RCEP持续释放政策红利，粤港澳大湾区作为我国向南开放的核心门户，已成为全球食品饮料贸易的重要交汇点。2026 SIAL西雅国际食品展将于9月3 5日在广州保利世贸博览馆举办，展会将汇聚全球50多个国家及地区的1,500余家展商、65,000余位专业人士，不仅是国内名优农特产品向外输出的贸易窗口，更是海外各国食品饮料产业集体亮相中国市场的重要舞台。9月众多海外品牌将奔赴羊城，让海内外供需双方面对面选品磋商，真正实现亚太食品产业资源的双向流动。 海外风味亮相羊城，打造亚洲食饮选品高地 东南亚依托得天独厚的热带农业禀赋，经过多年产业迭代，已经形成各具特色的食品加工体系，在清真食品、热带原料、即食预制、功能休闲零食等赛道积累深厚实力，是本届SIAL西雅国际食品展（广州）海外板块的核心力量。 泰国食品工业出口基础雄厚，调味品、椰类深加工、即烹即食餐食、功能性健康零食在全球市场具备很强竞争力，今年泰国国家馆和清真食品馆两大官方背书的特色展馆将正式亮相，完整呈现泰国食品产业的不同切面，如泰国国家馆侧重大众餐饮、预制食材、传统...

8月27日，由烟台市总工会主办，牟平区总工会、牟平区人力资源和社会保障局承办，山东烟台啤酒有限公司、牟平区工人文化宫、牟平区工匠学院协办的2026年烟台市啤酒品评师职工职业技能竞赛在牟平区工人文化宫成功举办。来自全市啤酒行业的34名品评师同台竞技，以理论夯实专业功底，以感官比拼专业技艺，上演了一场寻香辨味的专业较量。 本次竞赛紧扣啤酒品评师岗位核心能力，设置五杯法、水质鉴别、风味物质识别等实操环节，同步涵盖理论笔试环节，秉持“理论筑基、实操验技”双线并重，全面考量选手专业知识功底及感官研判的灵敏度与准确度，着力选拔出兼具综合素养的品酒人才。赛场上，选手们凝神专注，开启了一场感官的“极限挑战”：在水质鉴别与五杯法测试中，大家轻啜慢咽，敏锐捕捉细微差别并迅速剔除“异类”样本；在典型风味物质识别环节，选手们摇杯闻香，快速检索风味坐标，精准锁定特定香气；面对高难度的浓度梯度测试与复合风味辨析，他们沉心细品、层层剥茧，精准甄别毫厘阈值，理清多重香气交织的复杂脉络；在风格识别与再...

比利时啤酒行业协会 Belgian Brewers 近日发表公开信，呼吁联邦政府撤回部分拟收紧的酒类广告规定。行业最担心的是，今后所有酒类广告都必须标注“Alcohol is harmful to health（酒精有害健康）”的警示语，100名酿酒商和约1000名业内人士已联名反对。 今年3月27日，联邦政府就已就加强酒类广告监管达成协议。除强制加入健康警示外，杂志不得再附送免费酒类产品；拥有大量年轻受众的网红和媒体也将不得刊登酒类广告。 比利时卫生大臣 Frank Vandenbroucke（属佛兰德斯社会主义政党Vooruit）因此兑现了此前提出的承诺：他希望降低年轻人过早接触酒类营销的可能性，因为研究显示，开始饮酒的年龄越早，日后出现酒精滥用的风险越高。当时他表示，新规既能减少未成年人接触酒类营销，也能通过新的健康警示向成年人提供准确信息。 如今，比利时啤酒行业正试图在新规落地前作最后争取。按照政府的计划，健康警示将出现在所有酒类广告中，但不会强制印在酒瓶标签或产品包装上。 Belgian Brewers首席执行官 Krishan Maudgal 认为，这一做法没有必要，却会...

中国质量新闻网讯 为进一步规范辖区酒类市场经营秩序，排查化解酒类食品安全风险，严厉打击销售假冒伪劣、来源不明酒类等违法行为。近日，甘肃省庆阳市镇原县开边镇市场监管所开展酒类市场专项监督检查行动。 以超市、便利店、餐饮门店等酒类经营主体为重点对象，聚焦白酒、啤酒、散装酒等消费量大的酒类产品开展全面排查。严格检查经营资质、进货查验、索证索票等，确保酒类产品来源合法、去向可追溯；详细查看酒类商品包装标识、生产日期、批次、防伪标识等信息；重点检查是否存在销售“专供”“特供”酒、假冒侵权、以次充好、虚假宣传等违法违规行为。督促经营户规范张贴“禁止向未成年人销售酒类商品”警示标识，落实不得向未成年人售酒主体责任。同时，执法人员现场开展普法宣传，向经营者讲解食品安全相关法律法规，引导商户牢固树立食品安全主体责任意识，做到守法诚信经营。此次专项检查共排查酒类经营主体21家，对发现的台账记录不全、索证索票不完整、警示标识张贴不规范等问题，下达责令改正通知书8份，督促经营单位限期整改...

重庆啤酒旺季失速。 2026年夏季，啤酒行业没能等来预期中的火热，作为嘉士伯在华啤酒业务的唯一上市平台，重庆啤酒的感受尤为真切。 今年上半年，重庆啤酒再现营收与净利润的双重下滑，且降幅较去年同期扩大，且占主导地位的高档产品与主流产品收入均出现不同程度的下滑。 分区域看，重庆啤酒大本营西南市场承压尤为明显，马上赢监测显示过去一年西南地区销售额降幅在各大区中居前，对于以西南为基本盘的重庆啤酒而言，区域市场的调整压力被进一步放大。 当啤酒行业整体陷入存量竞争，零和博弈便成为唯一的游戏规则。在这场比拼中，华润啤酒的次高端产品双位数增长，燕京啤酒凭借U8单品逆势而上。在重庆啤酒产品青黄不接之际，市场留给它调整的窗口，正在逐渐收窄。 重庆啤酒旺季“失速”：营收净利双降，应收激增4倍 当啤酒行业在盛夏踩下刹车，重庆啤酒的半年报也给出了同向的答案。 2026年上半年，重庆啤酒实现营收85.75亿元，同比下降2.98%；归母净利润同步降至7.83亿元，同比跌幅达到8.27%。 分季度来看，第一季度营收43.50亿元，同比微降0.12%；二季度...

上周末跟几个朋友吃宵夜，叫了一箱工业啤酒，顺便又点了几瓶精酿换着喝。同桌一个平时不怎么喝酒的朋友尝了一口精酿，说了一句："这玩意儿比普通啤酒好喝，但贵了好几倍，到底贵在哪儿？"旁边一个自称"精酿爱好者"的朋友接话："你喝的是小麦的香气和啤酒花的灵魂，工业啤酒喝的是水、酒精和气泡。" 这话说得有点玄，但确实点出了当下啤酒市场最核心的分野。普通消费者能感知到的——工业啤酒便宜但味道淡，精酿啤酒好喝但价格高。而这个分野背后，是两个完全不同的行业逻辑在运行。 过去几年，中国啤酒市场的总量基本见顶，喝酒的人没变多，酒量没变大，但结构在剧烈变化。传统的工业啤酒巨头靠规模和渠道继续维持，但增长乏力。精酿啤酒却在逆势增长，从一个小众圈子慢慢走向大众视野。与此同时，年轻人喝酒的方式和理由也在变，从"拼酒量"到"品味道"，从"喝给别人看"到"喝给自己爽"。 啤酒的战场，正在从"谁便宜"转向"谁好喝"。不出意外的话，未来5年，精酿与工业啤酒或将出现4个深刻变化。 这些变化会重新定义你下一次在超市冰柜前拿起啤酒时的选择。 第一...

韩国酒类市场持续萎缩 韩国酒类市场规模持续萎缩，酒类出货量时隔27年跌破300万千升，啤酒和烧酒出货量连续三年下滑，马格利（韩国米酒）则连续5年呈下降趋势。 国税厅23日公布的数据显示，去年韩国国内酒类出货量为298.8万千升。这是自1998年（292.2万千升）亚洲金融危机后，时隔27年韩国酒类出货量再次跌破300万千升。与10年前的2015年（380.4万千升）相比，出货量减少了21.5%。 从酒类品种来看，占比最高的啤酒去年出货量为151.9万千升，自2022年后连续三年下滑。第二大酒类品种烧酒出货量同样自2022年后连续三年下降，去年首次跌破80万千升。马格利的下降趋势则更明显，出货量从2020年起连续五年下降。 啤酒、烧酒和马格利这三大主力酒类产品出货量持续下滑，表明韩国酒类市场的萎缩已经不再只是短期消费变化，而可能进入结构性收缩阶段。 消费者健康意识提高、人口老龄化、人口减少及聚餐文化的变化，是推动酒类消费下降的主要原因。 消费者饮酒习惯的变化也印证了酒类市场的收缩趋势。根据农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社发布的《2025年酒类产业信息现况...

 高温天气，火锅配冰啤是重庆人喜欢的消暑方式。 连日来，记者走访发现，山城酒水消费市场悄然出现了不少新面孔：永川秀芽、大足荷叶、潼南柠檬……“渝”味精酿悄悄占领了火锅店、城市酒馆，搅动重庆啤酒消费江湖。 这波“精酿热”背后，是本土农业产业突围的主动破局，还是特色农产品加工转型的必然路径？面对千亿级消费市场，“渝”味精酿如何抢占风口？记者就此进行了调查。 一地一味扎堆上市，巴渝土特产“酿”进啤酒瓶 8月20日，夜幕下的南滨路灯火璀璨，埠口康普精酿“前店后厂”体验工坊座无虚席，不少年轻人在此享受下班后的放松。在工坊后面，40岁的创始人张正松正与酿酒师调试江津花椒精酿的最终配方，10多天后，这款花椒精酿新品将投放市场。 作为土生土长的巴南人，张正松在北京从事精酿十余年，他看好市场前景，2016年回重庆创业。他率先在南滨路打造“前店后厂”沉浸式酿造体验店，如今中心城区已布局10多家线下精酿体验点。 深耕市场多年，张正松依靠精酿啤酒的包容性，...

  中国啤酒行业的格局再度生变。2026年上半年，燕京啤酒（000729.SZ）的营收和净利润均超过重庆啤酒（600132.SH），跃居中国啤酒行业第四名；而在2025年同期，重庆啤酒的营收尚高于燕京啤酒。  8月20日，燕京啤酒发布半年报显示，2026年上半年实现营业收入90.31亿元，同比增长5.53%；扣非后归母净利润13.80亿元，同比增长33.16%。  重庆啤酒则在8月19日交出一份“双降”成绩单。2026年上半年，重庆啤酒营收85.76亿元，同比下降2.98%；归母净利润7.96亿元，同比下降7.98%，降幅较上年同期进一步扩大。  酒业分析师蔡学飞称，燕京啤酒反超重庆啤酒，不仅是营收排位的变化，更是两套竞争战略在啤酒存量竞争期的一次正面较量。燕京啤酒依靠U8这一超级大单品，卡位6—8元“轻高端”价格带，量稳价升的逻辑清晰。反观重庆啤酒，乌苏从跑马圈地进入存量维持阶段，网红溢出效应开始衰减；8元以上高端市场被百威、青啤、华润等品牌夹击，4—8元主流价格带又被U8不断挤压；同时，川渝黔等中区市场现饮渠道恢复缓慢，重庆...

在中国啤酒市场，一个日本品牌正在以两位数的年增幅，成为行业新的增长点。 8月中旬，日本朝日控股集团（下称朝日集团）披露2026年上半年业绩：全球销售额1.46万亿日元（约合620亿元人民币），同比增长7.7%；营业利润1441亿日元（约合61亿元人民币），创历年同期新高。 朝日啤酒的核心产品朝日超爽（Asahi Super Dry）上半年销售额同比大涨31%，增长主要来自中国市场。 在存量竞争时代，巨头们的份额此消彼长。朝日啤酒在中国的二次增长，是如何做到的？ 朝日啤酒进入中国市场已经30多年。 在CEO近年“重返中国”策略推动下，品牌在中国持续升温，朝日超爽过去六年在华年均复合增速达18%。这款以“辛口”为卖点的日式拉格，在中国已经不再局限于日料店和日系便利店。 事实上，日系啤酒在中国一向低调。 你很难在线下和电视上看到铺天盖地的广告，它们的logo也不会出现在球赛的场边广告栏里。 但这并不妨碍其热销。 6月末，瞄准世界杯热度，朝日啤酒的新品“朝日超爽生啤罐”在国内山姆首发，连续多日一上线就售空，不少人甚至调好...