协会简介
ASSOCIATION PROFILE
本会的前身
中国食品工业协会啤酒专业协会（简称中国啤酒协会），于1984年11月3日，在我国中部最大的名城、九省通衢、革命圣地武汉正式成立。本会是经国家经委批准最早的、全国性的、唯一的啤酒行业协会。2002年，又经国家民政部再次登记确认，2003年更名为“中国食品工业协会啤酒专业委员会”（简称中国啤酒委员会）。
会员单位
本会现有会员单位800多家，包括中外啤酒及其相关企业：主要有啤酒、麦芽等生产企业；原辅材料[酒花、酵母、添加剂、酶制剂等]和包装材料[瓶、罐、桶等]生产厂和供货商；设备仪表厂商；科研设计、大专院校、信息咨询等单位。
协会成员
本会理事会的理事单位其中包括常务理事单位[含副会长单位]150多家。每年召开全国性会议一般3-4次，其中中国啤酒年会[包括理事扩大会议和中国啤酒高峰论坛]每年1次。
本会中国啤酒技术委员会拥有中外著名专家和高级顾问20多人。协会办事机构由办公室、行业发展部、《中国啤酒》编辑部和中国啤酒酿造商网组成。
酒圈
WINE CIRCLE
酒圈
雪花啤酒
青岛啤酒
百威啤酒
燕京啤酒
重庆啤酒
珠江啤酒
其他啤酒
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半个茶饮圈都在“装醉”。 世界杯踢到淘汰赛的那个凌晨，广州天河的出租屋里，95后女生林晓对着电脑屏幕喊了一声好球，顺手抓起手边那杯黄澄澄的饮料猛灌一口，泡沫在唇边留下一圈白印，她咂咂嘴，满意地打了个嗝，有内味儿了。 她喝的不是啤酒，是喜茶刚上的“微醺黄皮桃”，加了科罗娜，酒精度0.6度，比普通果啤还淡。 更准确地说，这个夏天席卷年轻人朋友圈的“啤酒奶茶”，绝大多数连这0.6度都没有，全靠啤酒花糖浆调出风味，酒精含量为零。 听起来很矛盾对吧？想喝啤酒的味儿，又不想真喝酒；想要微醺的氛围感，又怕耽误事怕长胖。 但这恰恰是当下年轻人最典型的消费逻辑，既要又要，一样都不能少。 半个茶饮圈都在“装醉”今年夏天的新茶饮赛道，啤酒味成了硬通货。 早在世界杯开赛前，霸王茶姬就悄悄上线了凤梨摇摇沙、青梅摇摇沙，东方美人茶底兑上啤酒花风味糖浆，打发一层绵密泡沫，远看跟精酿啤酒杯一模一样。官方文案写得很暧昧，“看球搭子，无醇也尽兴”，话里话外都是“你懂的”。 进入六...
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2026年美加墨世界杯完成历史性扩军，参赛球队扩容至48支、赛事场次增至104场，拉长的赛程为本就进入存量博弈的国内啤酒行业，打开了更长的消费周期与多元观赛场景。赛事开幕后A股啤酒板块短期出现回调，本质是资本市场对行业总量见顶后的理性修正，而非行业基本面走弱。在国内啤酒产量连续两年小幅下滑、行业正式告别增量时代的大背景下，华润啤酒以喜力为核心抓手的高端化战略，正在走出一条以结构升级替代规模扩张的成熟路径；而网络上关于喜力国产与进口口感差异的热议，更成为品牌优化本土化品质、夯实高端口碑的一次良性契机。 国内啤酒行业早已告别跑马圈地的放量阶段。2025年全国规模以上啤酒企业总产量3536万千升，同比小幅回落1.1%，行业整体进入总量微缩、结构分化的新常态。消费者不再单纯为低价、铺货覆盖率买单，口感体验、品牌调性、场景适配度成为决定购买决策的核心要素。过往依靠渠道碾压、价格战抢占市场的模式全面失效，头部酒企的竞争重心，全面转向高端价格带争夺、用户口碑运营与消费场景深耕，华润啤酒的发展轨迹，正是行业转型的典型缩影。 2...
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人到，酒到，情义到，每一个“扛酒赴约”的人，从不问值不值得，只问：你在哪？我到了！ 有人扛着40斤啤酒桶坐高铁赴约，有人搬着整箱大绿棒子爬七楼跟兄弟看球，有人托着原浆上飞机当伴手礼——这些“酒不轻，情谊重”的硬核故事，被网友称为“中国式友谊的浪漫”，是翻山越岭也要让你喝上这口好酒的心意，是千里奔赴只为碰杯时一声“干了”的痛快。 即使这箱啤酒街头巷尾随手就能买到，网上下单便能快速送达，但永远替代不了的，是这份扛酒奔赴的诚意。 酒不轻，情更重；路虽远，人必达。 这世间最硬的核，不过是你我皆愿为彼此，扛起一箱好酒赴约。 为致敬每一份真诚奔赴，青岛啤酒【情义“鲜”行】征集活动正式开启，全网寻找“扛酒侠”！ 你是否也曾“扛”过青岛啤酒赴约？何时、为谁出发？你们现在还联系吗？每一段滚烫过往都值得被珍藏。 快来分享你的故事与酒，敬每一个重情重义的你！ 活动细则： 1.征集时间：即日起至7月31日。 2.参与方式： 方式一：关注青岛啤酒微信【青...
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世界杯赛事热潮席卷全球之际，百威集团CEO邓明潇（Michel Doukeris）专程从纽约赴广州，在本地餐酒吧接受新华网专访。本次广州之行，百威集团在中国正式落地全球“敬碰杯时刻（Cheers to Bars）”活动，邓明潇结合多年深耕中国市场的亲身经历，解读国内消费市场新变化、夜间经济发展机遇，分享品牌贴合本土消费趋势的长期布局思路。 2010至2016年，邓明潇曾在中国生活七年，执掌百威集团后更是频繁往返中国各地走访线下终端。谈及对中国市场的直观感受，他直言中国消费市场迭代速度非常快，持续涌现强劲创新活力，并总结出三大市场鲜明转变。 “行业个性化竞争活跃，线上电商、居家消费快速兴起，同时市场创新空间广阔，层出不穷的新品牌、新包装持续拉近品牌与消费者距离。”邓明潇表示，中国消费者需求持续细分，线上线下渠道格局重塑，持续推动企业以产品、场景创新适配市场变化。 结合当下国内消费特征，邓明潇进一步剖析了三大核心消费趋势。其一，消费者愈发看重生活方式适配度，青睐贴合日常场...
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7月8日，惠泉啤酒跌1.65%，成交额5788.22万元，换手率2.58%，总市值22.38亿元。 异动分析 啤酒概念+合成生物+旅游概念+国企改革+海峡两岸 1、公司是中国十佳啤酒企业之一，也是福建省惟一的啤酒股票上市公司。公司现有4个啤酒生产基地(本埠南厂、北厂，福鼎，江西抚州)，总生产规模设计年产能力80万吨，现产能超过60万吨啤酒，总资产超过15亿元，拥有一流的啤酒生产设备和雄厚的科技力量，各项经济技术指标连续多年居福建省啤酒行业前茅。 2、根据2021年年度社会责任报告，公司与厦门大学合作的《利用合成生物技术改造酿酒酵母生产精酿啤酒》科研项目经泉州市科技局立项后已实现量产，并于 2021 年 12 月顺利通过项目验收。 3、2025年10月29日官微， 惠泉啤酒工业旅游的核心载体—惠泉啤酒科技园，建成于2000年，总占地716亩，这里不仅是生产基地，更是集生态、科技、文化体验于一体的“工业文旅打卡地”。 4、公司属于国有企业。公司的最终控制人为北京市人民政府。 5、公司位于福建省泉州市惠安县螺城镇惠泉...
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6月23日，马来西亚吉隆坡蕉赖区的一家99 Speedmart便利店内，一位年轻顾客从冷柜取出一罐红金配色的啤酒，径直走向收银台。 同一时间，几十公里外的莎阿南，嘉士伯马来西亚啤酒厂的包装线上，一罐罐同样的啤酒正陆续下线。 这是嘉士伯马来西亚集团成立57年来，第一次生产销售源自中国的啤酒品牌，也是中国啤酒工业百年历史上，第一次有国产品牌在海外市场实现本土化生产和销售。 嘉士伯马来西亚啤酒厂生产线 受访单位供图 从“产品出海”到“产能出海”，中国啤酒行业迈出了历史性的一步。其背后的意义值得深思：中国啤酒品牌那么多，为什么偏偏是重庆啤酒？ 01 从山城特色到全国名品 一个地方品牌的67年根基 1958年，重庆啤酒厂成立。同一年，重庆啤酒品牌诞生。 作为新中国成立后最早创建的本土啤酒品牌之一，重庆啤酒自上市之初便确立了清爽透冽、醇和顺滑、鲜活明快的口感风格。 然而，行业发展并非一路坦途。 近十年来，整个中国啤酒行业进入转型阵痛期。 面对存量博弈的硝烟四起，重庆啤酒在不断探索中找到了自己...
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近日，珠江啤酒（002461）披露半年报预告：业绩延续增长态势，但增速阶段性回落。 今年上半年，珠江啤酒预计实现归母净利润6.43亿元—7.04亿元，同比增长5%—15%；扣非后的净利润预计为6.16亿元—6.75亿元，同比同样增长5%—15%。公司指出，业绩上涨主要由于期内啤酒销量和营业收入同比增长，产品结构持续优化。 复盘近三年同期数据，珠江啤酒增长明显放缓。 2024年、2025年上半年，公司归母净利润同比增速分别为36.52%、22.51%；扣非后的归母净利润同比增速更是达到41.72%、23.31%。而2026年上半年，核心盈利指标增速纷纷回落至5%—15%，近乎“腰斩”。 左宇/摄 对比同行来看，目前已披露业绩预告的还有燕京啤酒（000729.SZ），其预计2026年上半年归母净利润为13.79亿元—14.89亿元，同比增长25%—35%；扣非净利润13.47亿元—14.51亿元，同比增长30%—40%。无论是盈利体量还是增长速度，珠江啤酒均明显落后。 作为国内四大本土啤酒上市公司（华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒）中规模最小的一...
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7月13日，金星啤酒提交的招股书失效。 今年1月13日，金星啤酒正式向港交所递交上市申请。按照港交所规定，递交招股书后6个月内，若未能推进至上市聆讯环节，招股书将自动失效。不过，上市规则也显示，若金星啤酒在3个月内更新资料并重新提交，即可延续原申请，不会影响IPO后续进度。 上一个成功上市的酒业公司是珍酒李渡（6979.HK），于2023年4月在港交所上市，打破了白酒行业长达7年的上市真空期。 记者就后续安排联系金星啤酒，截至发稿未收到回复。 中式精酿撑起业绩翻盘 金星啤酒是一家位于河南、拥有40余年历史的老牌酒厂，过去2年依靠中式精酿实现了业绩翻身。 2024年之前，金星啤酒主要经营传统啤酒产品，旗下包括1982原浆、金星新一代、纯生等品类。 2024年3月，金星啤酒提出中式精酿产品理念，主打将茶元素融入啤酒酿造，随后推出了信阳毛尖、茉莉花茶等口味的精酿啤酒。2025年，金星啤酒继续拓展品类，推出冰糖葫芦、砂糖桔等新口味产品。 与传统啤酒的酿造方式不同，金星啤酒的中式精酿是将茶叶与麦芽一起发酵，酿出带有茶香、低苦度、酒精度约4...
会议展览
CONFERENCE EXHIBITION
近年，食品饮料行业承受市场变化、竞争加剧等重重压力，众多食饮企业加速对内拓展新渠、对外出海探路等多元布 局，集国际性、创新性、贸易性与专业性特点于一身的SIAL 西雅展成为其寻求突破的重要抓手。
作为荟聚全球全品类优质新奇特食饮的一站式世界采购平台，SIAL西雅展（上海）将于2025年5月19日至21日在上海新国际博览中心盛大举办，该展会是由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办，展览面积预计将达到200,000㎡，吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展，以及110个国家和地区的180,000+专业人士观展。
展览
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当下食品饮料行业竞争逻辑正在发生根本性转变，单纯比拼产能、渠道与终端价格的时代已然落幕，如何跳出同质化内卷、抓住大湾区消费红利、抢占东南亚万亿海外市场？将于9月3日-5日落地广州保利世贸博览馆的SIAL西雅国际食品展，预计将汇聚1,500余家海内外优质食饮企业，吸引超65,000名全球客商，依托广州连通海内外的门户区位，为食品饮料企业打通深耕华南、扬帆东南亚的双向发展通道。 行业逻辑深度迭代：展会从交易市场升级为产业发展生态场 过去企业参展核心诉求是现场签单，而如今越来越多品牌带着明确的发展难题奔赴展会：如何捕捉下一年度消费风口、怎样锁定高端食材供应链、海外市场该优先布局哪些区域。订单依旧是重要参展目的，但看清行业方向、对接稀缺产业资源、降低市场试错成本，也是企业参展的核心刚需，这也直接推动SIAL西雅国际食品展完成全面升级，从商品交易平台，转变为能够高效流动隐性行业知识的产业生态场。消费端需求持续精细化，带来第一道难以逾越的趋势信息差。全球消费者功能性食品需求持续爆发，高蛋白、肠道养护、情绪舒缓类...
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