协会简介
ASSOCIATION PROFILE
本会的前身
中国食品工业协会啤酒专业协会（简称中国啤酒协会），于1984年11月3日，在我国中部最大的名城、九省通衢、革命圣地武汉正式成立。本会是经国家经委批准最早的、全国性的、唯一的啤酒行业协会。2002年，又经国家民政部再次登记确认，2003年更名为“中国食品工业协会啤酒专业委员会”（简称中国啤酒委员会）。
会员单位
本会现有会员单位800多家，包括中外啤酒及其相关企业：主要有啤酒、麦芽等生产企业；原辅材料[酒花、酵母、添加剂、酶制剂等]和包装材料[瓶、罐、桶等]生产厂和供货商；设备仪表厂商；科研设计、大专院校、信息咨询等单位。
协会成员
本会理事会的理事单位其中包括常务理事单位[含副会长单位]150多家。每年召开全国性会议一般3-4次，其中中国啤酒年会[包括理事扩大会议和中国啤酒高峰论坛]每年1次。
本会中国啤酒技术委员会拥有中外著名专家和高级顾问20多人。协会办事机构由办公室、行业发展部、《中国啤酒》编辑部和中国啤酒酿造商网组成。
酒圈
WINE CIRCLE
酒圈
雪花啤酒
青岛啤酒
百威啤酒
燕京啤酒
重庆啤酒
珠江啤酒
其他啤酒
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长期以来，德国一直被视为典型的“啤酒之国”。然而，这一刻板印象正在逐渐褪色。近年来，德国的啤酒消费持续下滑，并在2025年跌至历史最低水平。德国人追求更健康的生活方式，是原因之一，但并非全部。 啤酒销量创历史新低 德国联邦统计局公布的数据显示，2025年德国啤酒销量再次大幅下降。全年销量同比减少6.0%，减少量高达4.971亿升，总销量降至约78亿升。这是自1993年开始统计以来的最低水平。即便是在新冠疫情最严重的2020年和2021年，德国啤酒销量也明显高于这一数字。这是德国啤酒销量首次跌破80亿升大关，也延续了长期以来的下行趋势。与2015年相比，2025年德国啤酒厂和啤酒仓库的销量累计减少了18.9%，相当于减少了约18亿升。 需要说明的是，税收统计中并不包含无酒精啤酒和麦芽饮料，同时也未计入来自非欧盟国家的进口啤酒。 啤酒品类市场表现 德国酿酒师协会指出，无酒精啤酒是目前德国啤酒市场中增长最快的品类。2025年，无酒精啤酒和啤酒混合饮料在零售渠道的销售额占比首次突破10%，而在市场份额方面，也有望在今年内跨过这一门槛。 从品类来看...
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2月2日，区委书记李鸿雁带队深入华润雪花啤酒项目建设现场，实地察看项目建设进度，并就项目建设进展、安全生产管理、品牌价值提升及市场销售布局等工作主持召开专题座谈会。经开区管委会主任商铁成参加。 “项目什么时候投产？”“建设过程中还有什么困难需要解决？”在华润雪花年产30万千升啤酒项目现场，李鸿雁与项目负责人深入交流，详细了解项目建设进度与后续生产计划，关切询问企业发展面临的难题。她表示，华润雪花年产30万千升啤酒项目是我区重点项目，希望企业锚定“二季度投入生产”目标，倒排工期、挂图作战，在确保质量与安全的前提下，全力以赴加快项目建设，争取早投产、早达效，为双塔高质量发展注入强劲动力。双塔区委、区政府将为企业提供最优营商环境，以专班式推动、保姆式服务助力项目发展，实现政企双方互利共赢。 要立足本地特色，坚持“文化+”发展思路，将区域历史人文元素融入产品，打响雪花“朝阳花开”品牌知名度，构建“线上线下联动、商超餐饮并进”的销售网络，...
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1月31日，青岛啤酒（鞍山）有限公司启动仪式暨党员先锋队誓师大会举行。青岛啤酒辽宁省区总经理胡保鹏，青岛啤酒（鞍山）有限公司总经理宋宁，青岛啤酒制造中心生产技术总监王跃，台安县委书记王海龙，县委副书记、县长常亮等领导嘉宾齐聚现场，共同见证这一承载品牌深耕东北市场、赋能区域经济发展的重要时刻。 仪式现场，宋宁在讲话中说，新工厂从蓝图落地为实景，每一步都离不开各级领导悉心指导与职能部门的全力护航。“绿色通道”的高效服务，让企业深切感受到营商环境的温度与速度。建设全程中，党组织的坚强领导如定盘星，党员干部冲锋在前、管理人员下沉协同、广大职工凝心苦干，以党群同心的合力铸就今日成果。他向公司党员发出倡议，牢记身份使命，在岗位上亮身份、作表率，深化“党员1+N”联动机制，以实干推动新工厂早日达效。 胡保鹏在讲话中说，鞍山新工厂的启动，标志着青啤在辽宁及东北的生产布局迈上新台阶，更构筑起品牌扎根区域、服务市场的坚实产能基石。这座集技术先进、绿色智能于一体的现代化工厂，将以更优质稳定的产品供...
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近日，花旗、摩根大通等多家大行发布了对百威亚太（01876.HK）的研报分析，普遍预测其2025年全年业绩不及预期，主要原因为中国市场需求疲软。 花旗预测，百威亚太2025年下半年在中国市场的业务前景不及预期，全年销售和核心净利润预计下调3%和10%，且年底销售情况会因农历新年时间较迟受到更大影响，预计其2026年营收利润下行的趋势将继续。对此，花旗将百威亚太的目标价从12.4港元降至11.4港元。 摩根大通则将百威亚太目标价由8.5港元下调至7.9港元。 其上周发布研报预测，百威亚太2025年自然销售额将下降6.4%，中国区业务持续走弱，虽然增加了广告和营销投放，销量和利润方面仍然承压；韩国市场基数高、增长有所放缓；印度市场的强劲增长未能推动集团表现。 作为亚太地区最大的啤酒公司，百威亚太旗下经营着百威、科罗娜、福佳白、哈尔滨啤酒等超50个品牌。以往，中国市场是其最重要的增长引擎，现在情况变了。 水芙蓉/摄 2025年上半年，百威亚太在中国区的啤酒销量同比减少8.2%，净收入下降9.5%，每百升收入下滑1.4%，陷入“量价齐跌”的局面，市场表现...
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春节前夕，燕京啤酒公布了一份亮眼的业绩预告：预计2025年归母净利润同比增长50%至65%。在啤酒行业整体产量趋稳的背景下，这份高速增长的业绩，成为燕京啤酒深度拥抱新消费时代的有力证明。 市场观察者发现，驱动增长的引擎清晰可见：核心大单品燕京U8。 01 业绩高增，U8成为增长“核动力”翻看多家证券机构近期的研报，“U8”是出现频率最高的词汇。这款被定义为“小度酒，大滋味”的啤酒，自推出以来便承担着燕京啤酒产品结构升级和全国化扩张的战略使命。 U8的成功并非偶然。其差异化的产品定位是关键：它采用整米酿酒，通过特殊工艺在保证丰富口感的同时降低了酒精度和啤酒中的乙醛含量，满足了当代消费者追求轻松畅饮、不易上头的需求。这一精准的产品力，成功吸引了大量年轻消费者。 市场给出了热烈回应。数据显示，U8的销量从2021年至2024年保持了约38.8%的年均复合增长率。2025年，其销量目标直指90万吨。U8的迅猛放量，直接推动了公司中高档产品销量占比从2019年的54.6%大幅提升至2025年上半年的70.1%，成为利润增长最核...
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又一重庆上市公司报喜。2月4日晚间，重庆啤酒股份有限公司（重庆啤酒600132）发布2025年度业绩快报，实现销量、营业收入和利润的稳定增长。 统计数据表明，2025年1-12月，中国规模以上企业啤酒产量3536万千升，同比下降1.1%。 此次公告显示，重庆啤酒2025年销量较上年同期增长0.68%，表现优于行业水平。 重庆啤酒实现营业收入147.22亿元，同比增长0.53%；实现归属于上市公司股东（归母）净利润12.31亿元，同比增长10.43%。基本每股收益2.54元，比上年同期增加10.43%；加权平均净资产收益率81.68%，比上年同期上升21.51个百分点。 期末，公司归母所有者权益137701.02万元，比上年同期末增加16.18%；股本48397.12万元，较上年同期末无变化；归母每股净资产2.85元，比上年同期末增加16.18%。 重庆啤酒有由本地品牌与国际品牌构成的组合产品，本地品牌包括重庆、山城、乌苏、西夏、大理、风花雪月、天目湖、京A等，国际品牌包括嘉士伯、乐堡、1664、布鲁克林、夏日纷等。 2025年，公司积极应对外部环境变化，...
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证券之星消息，近日珠江啤酒（002461）新注册了《珠江啤酒物业与总账凭证同步平台V1.0》项目的软件著作权。今年以来珠江啤酒新注册软件著作权2个，较去年同期增加了100%。结合公司2025年中报财务数据，2025上半年公司在研发方面投入了9492.64万元，同比增2.64%。 通过天眼查大数据分析，广州珠江啤酒股份有限公司共对外投资了19家企业，参与招投标项目5693次；财产线索方面有商标信息132条，专利信息116条，著作权信息26条；此外企业还拥有行政许可111个。 数据来源：天眼查APP...
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（图源：黄河啤酒官网） 1 月 27 日，黄河啤酒母公司兰州黄河企业股份有限公司（证券代码：000929，证券简称：*ST 兰黄）披露业绩预告及风险提示公告，一方面预计 2025 年扣除后营业收入将达 3.8 亿至 4.4 亿元，有望跃过 3 亿元的退市 " 生死红线 "，另一方面预计归属于上市公司股东的净利润（以下简称 " 净利润 "）亏损 6200 万元至 9000 万元，其保壳前景仍存变数。 与此同时，此前一日 *ST 兰黄的股票刚经历跌停，叠加上市二十余年来首次披星戴帽的压力，这家曾被誉为 " 西北啤酒王 " 的老牌企业，再次站在了舆论与资本市场的风口浪尖。 从 " 西北啤酒王 " 到困守本土的老牌劲旅 作为西北啤酒市场的老牌本土品牌，黄河啤酒的发展历程镌刻着中国区域啤酒品牌的崛起与挣扎。黄河啤酒的起源可追溯至 1983 年，创始人杨纪强带领团队筹资 617 万元，在兰州七里河区郑家庄村的黄河岸边，建起了一座年产 1 万吨、拥有先进生产工艺的啤酒厂，初期产品商品名称为 " 兰乐 "，开启了黄河啤酒在西北大地的创业之路。公开资料显示，1986 年 5 月 1 日，第一瓶啤酒正式下线，...
会议展览
CONFERENCE EXHIBITION
近年，食品饮料行业承受市场变化、竞争加剧等重重压力，众多食饮企业加速对内拓展新渠、对外出海探路等多元布 局，集国际性、创新性、贸易性与专业性特点于一身的SIAL 西雅展成为其寻求突破的重要抓手。
作为荟聚全球全品类优质新奇特食饮的一站式世界采购平台，SIAL西雅展（上海）将于2025年5月19日至21日在上海新国际博览中心盛大举办，该展会是由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办，展览面积预计将达到200,000㎡，吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展，以及110个国家和地区的180,000+专业人士观展。
展览
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作为全球食品饮料行业的商贸盛会，2026 SIAL西雅国际食品展（上海）目前11个展馆展位已全面售罄，总体展馆面积签约率达到78%，创下历年同期新高，再度彰显了SIAL西雅国际食品展作为SIAL世界三大食品展之一的行业影响力。2026 SIAL西雅国际食品展（上海）既包括连续多年参展的国内外行业巨头，也有在激烈的商业竞争脱颖而出的新锐品牌，更有看好中国市场潜力的国际新面孔踊跃加入，展位预售的火爆场面，既体现了SIAL西雅国际食品展的强大号召力，也反映出食品饮料企业通过专业国际展会对接全球买家、获取商机、开拓市场的紧迫需求。 国际平台积淀铸就行业向心力 深耕中国市场26年的SIAL西雅国际食品展，已成为全球食品饮料行业的重要风向标。SIAL西雅国际食品展（上海）每年吸引全球75个国家和地区的5,000家展商，以及125个国家和地区的18万专业人士到场，现场意向成交额持续保持千亿高位。众多企业通过这个平台获得大额贸易订单、了解行业新趋势。 参展商的实际反馈印证了平台价值。多家连续参展的企业表示...
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