协会简介
ASSOCIATION PROFILE
本会的前身
中国食品工业协会啤酒专业协会（简称中国啤酒协会），于1984年11月3日，在我国中部最大的名城、九省通衢、革命圣地武汉正式成立。本会是经国家经委批准最早的、全国性的、唯一的啤酒行业协会。2002年，又经国家民政部再次登记确认，2003年更名为“中国食品工业协会啤酒专业委员会”（简称中国啤酒委员会）。
会员单位
本会现有会员单位800多家，包括中外啤酒及其相关企业：主要有啤酒、麦芽等生产企业；原辅材料[酒花、酵母、添加剂、酶制剂等]和包装材料[瓶、罐、桶等]生产厂和供货商；设备仪表厂商；科研设计、大专院校、信息咨询等单位。
协会成员
本会理事会的理事单位其中包括常务理事单位[含副会长单位]150多家。每年召开全国性会议一般3-4次，其中中国啤酒年会[包括理事扩大会议和中国啤酒高峰论坛]每年1次。
本会中国啤酒技术委员会拥有中外著名专家和高级顾问20多人。协会办事机构由办公室、行业发展部、《中国啤酒》编辑部和中国啤酒酿造商网组成。
酒圈
WINE CIRCLE
酒圈
雪花啤酒
青岛啤酒
百威啤酒
燕京啤酒
重庆啤酒
珠江啤酒
其他啤酒
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港股啤酒板块盘中走弱，现跌3.41%】港股啤酒板块当前下跌3.41%，成分股普遍承压。领跌个股中，百威亚太跌幅达5.11%，青岛啤酒股份下跌4.24%，华润啤酒跌3.34%。(中新经纬APP)
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峨眉雪芽携手华润雪花重磅打造的这款凝聚名山茶韵与精酿工艺的创新饮品，以“茶魂浸麦、鲜冽如峰”的独特品质，刷新国内茶啤品类新高度，为消费市场带来差异化全新体验，同时以产业跨界创新赋能实体经济高质量发展。 本次发布会精彩纷呈，深度融合峨眉山千年禅茶文脉与现代精酿工业潮流，整体环节兼具文化质感与行业新意。在极具禅意的峨眉雪芽茶会展演结束后，重磅揭晓峨眉雪芽精酿茶啤新品：从优质原料甄选、独家浸麦工艺、风味体系、全域市场布局等多维度，全方位拆解这款跨界创新产品的研发逻辑、品质优势与产业价值等，清晰呈现品牌打破行业边界的深耕成果。现场还举行了战略合作签约仪式，峨眉雪芽与华润雪花将正式缔结深度战略合作关系，夯实双方长期协同创新的发展根基。 本次上市的峨眉雪芽精酿茶啤，是两大行业标杆品牌的强强联合之作。峨眉雪芽作为川茶代表性国企标杆，依托峨眉山双遗产核心产区生态资源与千年茶文化底蕴，严守茶叶品质标准，深耕高山生态茶产业创新发展；华润雪花作为国内啤酒行业龙头，拥有成熟的精酿工艺、标准化生产体系与全...
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【青岛啤酒：控股股东及其一致行动人拟增持1.5亿至3亿元】财联社7月24日电，青岛啤酒(600600.SH)公告称，公司控股股东青啤集团及其一致行动人基于对公司未来战略发展的信心及长期价值认可，拟自2026年7月24日起6个月内，通过上海证券交易所交易系统以集中竞价方式，及香港联合交易所有限公司系统增持公司A股及H股股份，合计拟增持金额不低于1.5亿元且不超过3亿元。首次增持已实施，增持A股4万股、H股6.2万股，合计金额约456.9万元。
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中国发展网讯 记者王进报道 7月25—29日，国家发展改革委、国家数据局在四川成都举办亚太经合组织（APEC）数字周数据促进增长系列活动，系列活动以“数据促进增长”为主题，设置两场会议活动和四场主题参访，来自APEC经济体的21个成员和3个观察员的代表汇聚一堂，共探数据要素价值释放、数智产业融合、区域协同创新和合作共赢的全新路径。 作为此次前来参加活动的亚太经济体的知名跨国企业，深耕中国多年的百威集团，对于近年来中国在数字技术方面的发展、以及投资中国有着怎样的认识和体会？系列活动期间，百威亚太首席法律及企业事务官 Craig Katerberg柯睿格接受了中国发展改革报社记者的专访。 记者：结合您的亲身经历和此次参会，谈谈与APEC其他经济体相比，对中国及四川在数字技术尤其是 AI发展方面印象深刻的是什么？ Craig Katerberg柯睿格：我认为，中国数字化发展的一个突出特点，是政府政策方针与产业实践之间形成了高度协同。作为一家在华发展40余年的跨国企业，百威集团见证了中国数字经济和人工智能的快速发展。如今，...
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盛夏晚风拂过三河六岸，青园咀公园灯火璀璨、人声鼎沸，冰爽麦芽香气混合海鲜鲜香弥漫在空气里。眼下，以“鲜天下 最如东”为主题的2026江苏如东燕京啤酒嘉年华火热进行中，潮流演艺、百种风味、多元展销齐聚河畔，持续聚拢城市人气，以特色节庆点亮夏夜消费，为县域夜间经济高质量发展注入强劲动能。 本届啤酒嘉年华自7月17日正式开幕以来，经过一周多运营，市场热度持续走高。活动累计接待市民、周边游客约4万人次，啤酒餐饮、汽车、房产、家电等多业态综合直接销售额突破4200万元。即便活动期间遭遇多轮阴雨天气，户外场地客流依旧坚挺，全场200余个餐位座无虚席，主舞台观赏区始终人头攒动，足以体现这场夏日盛会积攒下的口碑与人气吸引力。 为带给游客沉浸式游玩体验，活动场地遵循“分区独立、动线闭环、全域演艺、安全可控”规划思路，划分出九大功能区域，覆盖舞台演艺、网红美食、亲子游乐、文创展示、房产家电展销等多元板块。场内四块巨型LED大屏实现全域无死角观演，遇上苏超赛事还会同步直播，兼顾休闲娱乐与观赛需求。晚间演出内...
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站在品牌四十周年节点，乌苏啤酒正在完成一次重要转型。 塔城乌苏啤酒节火热启幕，恰逢品牌诞生四十周年。现场搭建乌苏记忆展廊、游园活动，邀请明星助阵，免费投放40吨鲜啤与市民共享狂欢。声势浩大的节庆活动背后，这家依靠“夺命大乌苏”走红全国的新疆啤酒品牌，正在推进一场跨度深远的战略布局。横向布局多款特色饮品，纵向打造连锁烧烤门店，双线并举之下，乌苏试图跳出单一啤酒大单品的增长桎梏，在存量竞争时代寻找全新出路。 依靠极具传播性的网络梗，乌苏完成从区域品牌向全国网红啤酒的跨越。但红利褪去之后，增长瓶颈逐步显现。公开数据显示，2018年乌苏销量约40万吨，2021年销量突破80万吨，实现规模翻倍；时至2025年，整体销量维持在80万吨区间，增长步伐明显放缓。 行业大环境进一步放大增长压力。国内啤酒市场早已进入存量博弈阶段，2025年规模以上啤酒企业产量持续小幅下行。消费群体偏好正在迭代，年轻人饮酒频次下降，果味啤酒、茶啤等新品类不断分流市场。长期以来，乌苏高度依赖夜市、烧烤摊等线下餐饮场景，商超、线上渠道渗透仍有提升...
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盛夏时节，文商旅体融合并进，消费活力旺盛。珠江啤酒以展为窗、以节为媒、以赛为链，将品牌融入城市脉搏，在全民同乐的欢聚场景中释放消费乘数效应，成为广货行天下的生动注脚。 以展为窗彰显广货品质魅力 7月24日至26日，珠江啤酒携众多新品亮相2026广东优品展。本届优品展延续“广东优品，粤见美好”核心主题，汇聚全省千余家优质企业。珠江啤酒作为广东老字号品牌，经全民票选，荣获“2026广东优品甄选100名单”。此次参展，珠江啤酒打造72㎡极具广府特色的特装展位，设置品鉴体验区、品牌展示区等，吸引乌兹别克斯坦、西班牙、越南等境外商协会采购代表及国内头部商贸平台洽谈交流，并参加“广东优品音乐嘉年华”等活动，依托展会线下展示、线上优品商城同步运营长效展销模式，推动岭南特色优品行销国内外。 以节为媒点燃广货消费活力 粤湘两地山水相连、经济相融，2026年广州珠江啤酒节向全国市民游客展现了湾区文商旅融合的蓬勃活力，2026第十五届湘潭珠江啤酒节也为区域经济发展注入鲜爽动能。在湘潭市珠江啤酒节现场，超万名市...
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从760ml高端大瓶到330ml小瓶，冠军啤酒完成的不是一次简单的规格延伸，而是从“重要时刻”走向“更多生活”的场景战略升级。 一瓶精酿，能否同时拥有艾尔的香气与拉格的爽感？7月30日，优布劳旗下高端品牌冠军啤酒正式发布首款330ml小瓶产品——探险家混酿啤酒，给出了自己的答案。 探险家以“艾尔×拉格双酵母混酿”为核心工艺，坚持60天慢发酵，在艾尔的果香与风味层次、拉格的清爽与易饮之间寻找平衡，并以0糖、0脂和330ml小瓶规格，回应当下消费者对品质、轻负担与轻松社交的多重需求。 对冠军啤酒而言，这款新品的意义并不止于增加一个SKU。它标志着品牌在高端大瓶建立认知之后，开始把既有的品质势能延伸至更年轻、更高频、更多元的消费场景；对精酿行业而言，它也提供了一种值得关注的产品思路：精酿走向更广泛人群，不必以牺牲风味为代价，而可以通过工艺创新，同时解决“有风味”与“好入口”两道命题。 从“大瓶冠军”到“小瓶探险家” 不是规格缩小，而是场景纵深...
会议展览
CONFERENCE EXHIBITION
近年，食品饮料行业承受市场变化、竞争加剧等重重压力，众多食饮企业加速对内拓展新渠、对外出海探路等多元布 局，集国际性、创新性、贸易性与专业性特点于一身的SIAL 西雅展成为其寻求突破的重要抓手。
作为荟聚全球全品类优质新奇特食饮的一站式世界采购平台，SIAL西雅展（上海）将于2025年5月19日至21日在上海新国际博览中心盛大举办，该展会是由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办，展览面积预计将达到200,000㎡，吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展，以及110个国家和地区的180,000+专业人士观展。
展览
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RCEP政策持续释放红利，东南亚成为全球极具增长潜力的万亿市场，但各国消费习惯、产品需求差异显著，国内食品饮料企业想要精准出海，往往面临市场判断模糊、海外买家资源匮乏等多重难题。大湾区坐拥密集零售、跨境商贸集群，是国货品牌深耕国内市场、中转出海的核心跳板。将于今年9月3日-5日举办的SIAL西雅国际食品展（广州）立足广州华南门户区位，预计汇聚1,500余家海内外优质食饮企业、65,000名全球专业人士，将打通国内产销端与东南亚消费市场双向通路，成为展商深耕大湾区、掘金东南亚蓝海的核心贸易平台。 消费图景铺开，精准对接东南亚市场需求 东南亚并非同质化单一市场，印尼、越南、泰国、马来西亚等饮食文化、消费诉求各有鲜明特征，细分赛道蕴藏截然不同的增长机会。印尼当地87%人口信奉伊斯兰教，清真认证是产品入场基础，42%城市青年偏爱甜点、风味享乐型零食，以大米为基底的低度烧酒、各类坚果更是常年刚需。国内坚果厂商早已借助SIAL西雅国际食品展打开当地渠道，Eramas、玛苏雅格拉等印尼大型进口商连续多届至展会持续批量采购南瓜子、...
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