协会简介
ASSOCIATION PROFILE
本会的前身
中国食品工业协会啤酒专业协会（简称中国啤酒协会），于1984年11月3日，在我国中部最大的名城、九省通衢、革命圣地武汉正式成立。本会是经国家经委批准最早的、全国性的、唯一的啤酒行业协会。2002年，又经国家民政部再次登记确认，2003年更名为“中国食品工业协会啤酒专业委员会”（简称中国啤酒委员会）。
会员单位
本会现有会员单位800多家，包括中外啤酒及其相关企业：主要有啤酒、麦芽等生产企业；原辅材料[酒花、酵母、添加剂、酶制剂等]和包装材料[瓶、罐、桶等]生产厂和供货商；设备仪表厂商；科研设计、大专院校、信息咨询等单位。
协会成员
本会理事会的理事单位其中包括常务理事单位[含副会长单位]150多家。每年召开全国性会议一般3-4次，其中中国啤酒年会[包括理事扩大会议和中国啤酒高峰论坛]每年1次。
本会中国啤酒技术委员会拥有中外著名专家和高级顾问20多人。协会办事机构由办公室、行业发展部、《中国啤酒》编辑部和中国啤酒酿造商网组成。
酒圈
WINE CIRCLE
酒圈
雪花啤酒
青岛啤酒
百威啤酒
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重庆啤酒
珠江啤酒
其他啤酒
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鲁网8月2日讯 今年啤酒节热度满满，恰逢凤凰之声大剧院八周年，整片园区藏着超多温柔浪漫角落。跟着人流扎堆主街，反而错过这些安静又治愈的游园惊喜，不如跟着寻宝清单把美食、打卡、微醺、游乐、观演Tips一一收入囊中，慢慢闲逛，收获独一份的夏日松弛感。 烟火美食藏宝地 避开人潮恰好饭 海燕奶奶锅贴 金黄焦脆的外皮裹着饱满馅料，一口咬下满满纯粹海味儿，是逛园暖心又治愈的开场小食。 老船长海鲜面 鲜美的海鲜汤底醇厚入味，配料丰富清爽，逛完刺激游乐项目来上一碗，刚好抚平燥热，饱腹又舒服。 凤凰夜市 待到傍晚灯火亮起，整条夜市烟火气升腾，特色烧烤、各地小吃琳琅满目，晚风搭配各式风味，承包整晚舌尖欢愉。 好想来 沿路逛累了可以来好想来零食乐园转一转，各式各样的零食、点心种类齐全，随手挑选几份揣在身上，全程都有解馋小零食相伴。 氛围感打卡点位 人人都是高级摄影师 啤酒加油站 赛博朋克风满满的啤酒加油站...
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峨眉雪芽携手华润雪花重磅打造的这款凝聚名山茶韵与精酿工艺的创新饮品，以“茶魂浸麦、鲜冽如峰”的独特品质，刷新国内茶啤品类新高度，为消费市场带来差异化全新体验，同时以产业跨界创新赋能实体经济高质量发展。 本次发布会精彩纷呈，深度融合峨眉山千年禅茶文脉与现代精酿工业潮流，整体环节兼具文化质感与行业新意。在极具禅意的峨眉雪芽茶会展演结束后，重磅揭晓峨眉雪芽精酿茶啤新品：从优质原料甄选、独家浸麦工艺、风味体系、全域市场布局等多维度，全方位拆解这款跨界创新产品的研发逻辑、品质优势与产业价值等，清晰呈现品牌打破行业边界的深耕成果。现场还举行了战略合作签约仪式，峨眉雪芽与华润雪花将正式缔结深度战略合作关系，夯实双方长期协同创新的发展根基。 本次上市的峨眉雪芽精酿茶啤，是两大行业标杆品牌的强强联合之作。峨眉雪芽作为川茶代表性国企标杆，依托峨眉山双遗产核心产区生态资源与千年茶文化底蕴，严守茶叶品质标准，深耕高山生态茶产业创新发展；华润雪花作为国内啤酒行业龙头，拥有成熟的精酿工艺、标准化生产体系与全...
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打开朋友圈，周末的跑步打卡、健身房自拍下面，常常跟着一条动态：“练完了，奖励自己一杯。”配图是某家小酒馆的吧台。评论区的画风往往是两派——一派说“练都练了还喝”，另一派说“开心最重要”。 这两种声音，本质上代表着同一个消费时代的拉扯：我想享受生活，但我也不想让享受变成负担。 勤策《2026年中国啤酒行业报告》显示，0糖啤酒等健康品类异军突起，2025年市场规模有望突破150亿元。啤酒消费正从“喝饱”到“喝好”，再到“喝得健康”。曾经人们见面问“喝多少度”，现在更常问的是“多少卡”。从前喝酒是为了爽，现在是“低负担的爽”。这个趋势也对应着一个很多健身爱好者都在纠结的问题：运动后到底能不能喝啤酒？ 而青岛啤酒新推出的青岛轻干，恰好落在这条趋势线上。这款0糖、每100ml仅29kcal的啤酒，能否在满足口感的同时，真正回应“运动后想喝又怕负担”的需求？今天我们把它拆开来看一看。 一、三个数据，回答“运动后能不...
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世界杯赛事加持下，百威亚太销量仍在下滑。 7月30日，百威亚太（01876.HK）发布2026年上半年中期业绩，并召开线上业绩会。 公司首席执行官及联席主席程衍俊在财报开篇直言，上半年中国市场复苏不及预期。上半年，百威亚太啤酒总销量42624十万公升，同比下滑2.2%；实现营收31.71亿美元，同比减少1.4%（汇率调整后呈报口径增长1.1%）；受益于产品结构优化，集团每百升收入增加0.8%。 盈利层面，百威亚太上半年归母净利润4.73亿美元，同比大涨15.65%，但该增长主要源于2025年同期一次性税务、重组项目低基数扰动；剔除特殊项后的正常化归母净利润4.81亿美元，同比仅微增1.5%。同期，集团正常化除息税折旧摊销前盈利（EBITDA）9.26亿美元，同比下滑8.9%，正常化EBITDA利润率同比收窄236个基点至29.2%。 管理层在业绩会上梳理EBITDA承压三个核心原因，一是中国市场销量下滑拖累营收；二是持续加码品牌投放、渠道拓展，销售及营销费用由去年同期5.24亿美元增至5.84亿美元；三是其他经营收益缩水，多重因素共同压制盈利水平。 左宇/摄 作为亚太地区头部啤...
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盛夏晚风拂过三河六岸，青园咀公园灯火璀璨、人声鼎沸，冰爽麦芽香气混合海鲜鲜香弥漫在空气里。眼下，以“鲜天下 最如东”为主题的2026江苏如东燕京啤酒嘉年华火热进行中，潮流演艺、百种风味、多元展销齐聚河畔，持续聚拢城市人气，以特色节庆点亮夏夜消费，为县域夜间经济高质量发展注入强劲动能。 本届啤酒嘉年华自7月17日正式开幕以来，经过一周多运营，市场热度持续走高。活动累计接待市民、周边游客约4万人次，啤酒餐饮、汽车、房产、家电等多业态综合直接销售额突破4200万元。即便活动期间遭遇多轮阴雨天气，户外场地客流依旧坚挺，全场200余个餐位座无虚席，主舞台观赏区始终人头攒动，足以体现这场夏日盛会积攒下的口碑与人气吸引力。 为带给游客沉浸式游玩体验，活动场地遵循“分区独立、动线闭环、全域演艺、安全可控”规划思路，划分出九大功能区域，覆盖舞台演艺、网红美食、亲子游乐、文创展示、房产家电展销等多元板块。场内四块巨型LED大屏实现全域无死角观演，遇上苏超赛事还会同步直播，兼顾休闲娱乐与观赛需求。晚间演出内...
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啤酒业的增长逻辑，正伴随消费需求和场景的变迁而发生改变。围绕餐饮、精酿等场景持续创新的嘉士伯中国，就通过京A和乌苏烧烤等业务探索，从产品经营进一步延伸至场景经营，推动品牌体验与消费场景深度融合，并寻找新的增长机会。 可变化从不是一蹴而就的。 当传统精酿的老派风格与“小甜水”趋势相遇，酿酒师们从初期调整思路到踩准节奏，开发出销售明星单品的轻果泥啤酒，可能需要两年左右时间。 当啤酒品牌想要绑定烧烤类目从零起步孵化一家餐饮品牌，所听到的第一个消息竟然是“首店需租下5000平”。 这些在当年都颇为“逆势”的探索，正是嘉士伯中国围绕消费场景持续创新过程中所经历的真实选择。 “但如今，京A已成为我们专注啤酒体验场景的产品试验田，大乌苏小烧烤也担当起提升乌苏啤酒品牌认知和现饮分销的任务。”嘉士伯中国餐饮零售及跨啤酒品类业务单元总经理孙怡愈发笃信，餐饮业态，是啤酒公司里既能造声量也能产出业绩增量的新引擎。 不走标准化套路，京A转向一店一策、易饮果味 “我2022年刚入职时，...
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盛夏时节，文商旅体融合并进，消费活力旺盛。珠江啤酒以展为窗、以节为媒、以赛为链，将品牌融入城市脉搏，在全民同乐的欢聚场景中释放消费乘数效应，成为广货行天下的生动注脚。 以展为窗彰显广货品质魅力 7月24日至26日，珠江啤酒携众多新品亮相2026广东优品展。本届优品展延续“广东优品，粤见美好”核心主题，汇聚全省千余家优质企业。珠江啤酒作为广东老字号品牌，经全民票选，荣获“2026广东优品甄选100名单”。此次参展，珠江啤酒打造72㎡极具广府特色的特装展位，设置品鉴体验区、品牌展示区等，吸引乌兹别克斯坦、西班牙、越南等境外商协会采购代表及国内头部商贸平台洽谈交流，并参加“广东优品音乐嘉年华”等活动，依托展会线下展示、线上优品商城同步运营长效展销模式，推动岭南特色优品行销国内外。 以节为媒点燃广货消费活力 粤湘两地山水相连、经济相融，2026年广州珠江啤酒节向全国市民游客展现了湾区文商旅融合的蓬勃活力，2026第十五届湘潭珠江啤酒节也为区域经济发展注入鲜爽动能。在湘潭市珠江啤酒节现场，超万名市...
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构已全面完工，二次结构施工、生产设备安装调试进入冲刺阶段。”7月30日，海南蓝带啤酒有限公司相关负责人周连宁介绍，坐落于三亚吉阳区南丁北片区的蓝带啤酒三亚数字生产基地，预计将于今年8月底启动试运营。 盛夏时节，项目建设现场一派繁忙。酿造核心设备陆续进场，包装生产线加紧铺设，园区收尾建设工作加快进行，一座兼具数字化、绿色化特质的现代化啤酒智造工厂加速成型，为三亚消费品制造产业版图增添重要一环。 项目总投资4.2亿元，总建筑面积约5.6万平方米，设计年产能20万千升，产品线覆盖普通啤酒、纯生啤酒、特色精酿啤酒，填补三亚乃至海南高端啤酒规模化制造空白。长期以来，三亚以旅游业、现代服务业为主导，本地庞大的旅游消费市场啤酒产品长期依靠外地调入。蓝带啤酒三亚基地落地建设，有效补齐产业链短板，推动消费终端市场向生产端延伸，助力构建“本地生产、就地消费、辐射外销”的产业格局。 作为蓝带啤酒布局国内规模较大、智能化水平较高的全新生产基地，项目深度融合物联网、人工智能、大数据技术，贯通原料仓储、酿造发酵、品...
会议展览
CONFERENCE EXHIBITION
近年，食品饮料行业承受市场变化、竞争加剧等重重压力，众多食饮企业加速对内拓展新渠、对外出海探路等多元布 局，集国际性、创新性、贸易性与专业性特点于一身的SIAL 西雅展成为其寻求突破的重要抓手。
作为荟聚全球全品类优质新奇特食饮的一站式世界采购平台，SIAL西雅展（上海）将于2025年5月19日至21日在上海新国际博览中心盛大举办，该展会是由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办，展览面积预计将达到200,000㎡，吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展，以及110个国家和地区的180,000+专业人士观展。
展览
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RCEP政策持续释放红利，东南亚成为全球极具增长潜力的万亿市场，但各国消费习惯、产品需求差异显著，国内食品饮料企业想要精准出海，往往面临市场判断模糊、海外买家资源匮乏等多重难题。大湾区坐拥密集零售、跨境商贸集群，是国货品牌深耕国内市场、中转出海的核心跳板。将于今年9月3日-5日举办的SIAL西雅国际食品展（广州）立足广州华南门户区位，预计汇聚1,500余家海内外优质食饮企业、65,000名全球专业人士，将打通国内产销端与东南亚消费市场双向通路，成为展商深耕大湾区、掘金东南亚蓝海的核心贸易平台。 消费图景铺开，精准对接东南亚市场需求 东南亚并非同质化单一市场，印尼、越南、泰国、马来西亚等饮食文化、消费诉求各有鲜明特征，细分赛道蕴藏截然不同的增长机会。印尼当地87%人口信奉伊斯兰教，清真认证是产品入场基础，42%城市青年偏爱甜点、风味享乐型零食，以大米为基底的低度烧酒、各类坚果更是常年刚需。国内坚果厂商早已借助SIAL西雅国际食品展打开当地渠道，Eramas、玛苏雅格拉等印尼大型进口商连续多届至展会持续批量采购南瓜子、...
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