协会简介
ASSOCIATION PROFILE
本会的前身
中国食品工业协会啤酒专业协会（简称中国啤酒协会），于1984年11月3日，在我国中部最大的名城、九省通衢、革命圣地武汉正式成立。本会是经国家经委批准最早的、全国性的、唯一的啤酒行业协会。2002年，又经国家民政部再次登记确认，2003年更名为“中国食品工业协会啤酒专业委员会”（简称中国啤酒委员会）。
会员单位
本会现有会员单位800多家，包括中外啤酒及其相关企业：主要有啤酒、麦芽等生产企业；原辅材料[酒花、酵母、添加剂、酶制剂等]和包装材料[瓶、罐、桶等]生产厂和供货商；设备仪表厂商；科研设计、大专院校、信息咨询等单位。
协会成员
本会理事会的理事单位其中包括常务理事单位[含副会长单位]150多家。每年召开全国性会议一般3-4次，其中中国啤酒年会[包括理事扩大会议和中国啤酒高峰论坛]每年1次。
本会中国啤酒技术委员会拥有中外著名专家和高级顾问20多人。协会办事机构由办公室、行业发展部、《中国啤酒》编辑部和中国啤酒酿造商网组成。
酒圈
WINE CIRCLE
酒圈
雪花啤酒
青岛啤酒
百威啤酒
燕京啤酒
重庆啤酒
珠江啤酒
其他啤酒
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日前，华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒、嘉士伯中国等头部啤酒企业掌门人在山东青岛齐聚，参加2026中国啤酒T5峰会。《每日经济新闻·将进酒》记者注意到，这距离上一次峰会仅过去8个月，也是近几届啤酒T5峰会间隔时间最短的一次。 当前酒类产业与消费市场面临多重压力，产业调整仍处于进行时，中国啤酒行业正经历从规模扩张向价值重塑的关键转型期。根据国家统计局最新发布的数据，6月份规模以上工业啤酒产量404.9万千升，同比下降3.1%；1~6月累计产量1936.2万千升，同比增长0.2%。 怎样才能敏锐捕捉消费市场的核心变化，在激烈的市场竞争中破局突围？峰会上，五大头部啤酒企业掌门人不仅分享了各自的“解题思路”，同时达成了多项共识。 图片来源：中国酒业协会微信公众号 跨界破圈 瞄准特定消费圈层，寻找“啤酒之外”的增量 消费需求的变化正在推动行业创新方向发生深刻转变，头部酒企不约而同将目光投向了“跨界”。 借鉴日韩市场转型经验，华润啤酒（控股）有限公司党委书记、董事会主席赵春武谈到了跨界这一话题。...
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高盛发表研报，预测华润啤酒今年上半年收入同比增长2%至245亿元，经常性净利润预期下跌2%至53亿元，纯利则预期下跌9%至52.9亿元。期内啤酒业务表现稳健，白酒业务则拖累盈利表现，受消费情绪疲弱及行业去库存持续影响，上半年白酒销售料同比跌10%，经营亏损较去年同期扩大。啤酒业务在第二季面对包装材料成本压力及营销开支增加，但高端化及市场份额持续提升有助抵销相关影响。高盛将华润啤酒2026至2028年收入预测上调最多1%，并盈利预测下调3.2%、3.5%及4%，目标价由36.45港元下调至35.15港元，维持“买入”评级。 本文来自和讯财经，更多精彩资讯请下载“和讯财经”APP
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【青岛啤酒：控股股东及其一致行动人拟增持1.5亿至3亿元】财联社7月24日电，青岛啤酒(600600.SH)公告称，公司控股股东青啤集团及其一致行动人基于对公司未来战略发展的信心及长期价值认可，拟自2026年7月24日起6个月内，通过上海证券交易所交易系统以集中竞价方式，及香港联合交易所有限公司系统增持公司A股及H股股份，合计拟增持金额不低于1.5亿元且不超过3亿元。首次增持已实施，增持A股4万股、H股6.2万股，合计金额约456.9万元。
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图为华侨大学学生参观博物馆了解啤酒酿造知识 全媒体记者 杨洲 摄 暑期来临，旅游市场持续升温。在涵江区，一座藏身于世界级智慧工厂里的啤酒博物馆，正迎来八方游客。这便是入选莆田消费“新二十四景”的百威中国啤酒博物馆，主题为“百威啤酒藏百味”。 日前，记者在现场看到，来自华侨大学材料科学与工程学院应用化学专业的90名学生来到百威中国啤酒博物馆，在讲解员带领下开展研学实践。学生们近距离观摩麦芽粉碎、糖化、煮沸、发酵等酿造工序。“参观这个博物馆，了解啤酒生产过程，对我们专业学习很有帮助。”大学生罗尹奇说。 该博物馆占地面积9000平方米，总投资超6000万元，坐落于亚太地区产能领先、年产能达200万吨的百威雪津世界级工厂内。据百威中国啤酒博物馆运营总经理王艳婷介绍，自2020年试运营以来，这里已累计接待游客超10万人次，入选福建省首批工业文旅融合发展项目，被纳入省级工业旅游精品线路，承办过第四届世界妈祖论坛平行论坛、全省返乡大学生创新创业大赛等多场重要活动。 走进该博物馆，11个主题长廊沿着&l...
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盛夏晚风拂过三河六岸，青园咀公园灯火璀璨、人声鼎沸，冰爽麦芽香气混合海鲜鲜香弥漫在空气里。眼下，以“鲜天下 最如东”为主题的2026江苏如东燕京啤酒嘉年华火热进行中，潮流演艺、百种风味、多元展销齐聚河畔，持续聚拢城市人气，以特色节庆点亮夏夜消费，为县域夜间经济高质量发展注入强劲动能。 本届啤酒嘉年华自7月17日正式开幕以来，经过一周多运营，市场热度持续走高。活动累计接待市民、周边游客约4万人次，啤酒餐饮、汽车、房产、家电等多业态综合直接销售额突破4200万元。即便活动期间遭遇多轮阴雨天气，户外场地客流依旧坚挺，全场200余个餐位座无虚席，主舞台观赏区始终人头攒动，足以体现这场夏日盛会积攒下的口碑与人气吸引力。 为带给游客沉浸式游玩体验，活动场地遵循“分区独立、动线闭环、全域演艺、安全可控”规划思路，划分出九大功能区域，覆盖舞台演艺、网红美食、亲子游乐、文创展示、房产家电展销等多元板块。场内四块巨型LED大屏实现全域无死角观演，遇上苏超赛事还会同步直播，兼顾休闲娱乐与观赛需求。晚间演出内...
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站在品牌四十周年节点，乌苏啤酒正在完成一次重要转型。 塔城乌苏啤酒节火热启幕，恰逢品牌诞生四十周年。现场搭建乌苏记忆展廊、游园活动，邀请明星助阵，免费投放40吨鲜啤与市民共享狂欢。声势浩大的节庆活动背后，这家依靠“夺命大乌苏”走红全国的新疆啤酒品牌，正在推进一场跨度深远的战略布局。横向布局多款特色饮品，纵向打造连锁烧烤门店，双线并举之下，乌苏试图跳出单一啤酒大单品的增长桎梏，在存量竞争时代寻找全新出路。 依靠极具传播性的网络梗，乌苏完成从区域品牌向全国网红啤酒的跨越。但红利褪去之后，增长瓶颈逐步显现。公开数据显示，2018年乌苏销量约40万吨，2021年销量突破80万吨，实现规模翻倍；时至2025年，整体销量维持在80万吨区间，增长步伐明显放缓。 行业大环境进一步放大增长压力。国内啤酒市场早已进入存量博弈阶段，2025年规模以上啤酒企业产量持续小幅下行。消费群体偏好正在迭代，年轻人饮酒频次下降，果味啤酒、茶啤等新品类不断分流市场。长期以来，乌苏高度依赖夜市、烧烤摊等线下餐饮场景，商超、线上渠道渗透仍有提升...
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7月21日，珠江啤酒发布关于独立董事辞职暨补选独立董事的公告。当中披露，公司董事会于 收到独立董事韩振平的书面辞职报告。 韩振平因担任公司独立董事已满六年，申请辞去公司独立董事及董事会各专门委员会相关职务，辞职生效后将不再担任公司任何职务。截至本公告日，韩振平未持有公司股份，不存在应当履行而未履行的承诺事项。 同日，公司董事会同意提名黄琼宇为公司独立董事候选人，任期自股东会审议通过之日至第四届董事会换届之日止。经股东会选举成为公司独立董事后，黄琼宇将接任韩振平原担任的公司董事会审计委员会委员、薪酬与考核委员会委员、提名委员会委员和战略委员会委员职务，任期与其担任公司独立董事任期一致。该事项尚需深圳证券交易所审核独立董事候选人任职资格无异议后方可提交公司股东会审议。 黄琼宇，中国国籍，1983 年 10 月出生，会计学博士，现任广州大学管理学院副院长、教授、博士生导师，中国会计学会会计教育分会理事、广东省会计学会常务理事、粤港澳大湾区会计联盟理事。曾任广州大学经济与统计学院系主任。
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中新网乌鲁木齐7月27日电 (袁鹏冲)新疆依托稀缺性原生态酿酒资源，精准把握产业转型风口，推动传统工业啤酒与本土精酿错位布局、协同共生，构建“工业量产稳底盘、特色精酿拓增量”的全新产业格局，为区域轻工提质、消费扩容、三产融合筑牢产业支撑。 行业调研数据显示，2026年国内精酿啤酒市场规模将突破1600亿元，凭借高端化、特色化、体验化的产品属性，增速持续领跑传统工业啤酒，市场渗透率稳步抬升，成为酒水消费升级的核心增长极。 图为2026新疆塔城乌苏啤酒节活动现场 乌苏市融媒体中心供图 消费结构深度迭代 精酿赛道补齐产业品质短板 长期以来，新疆啤酒市场以标准化工业产品为主，依托高性价比与全域渠道覆盖，稳固大众刚需消费市场，奠定区域啤酒产业发展基本盘。随着全区文旅产业提质增效、夜间经济持续升温、特色餐饮业态不断丰富，居民酒水消费逻辑发生根本性转变，从过去“重价格、重便利”的刚需消费，转向“重鲜度、重风味、重场景”的品质化、个性化体验消费。 传统工业啤酒受量产工艺、长途储运限制，存在风味单一、...
会议展览
CONFERENCE EXHIBITION
近年，食品饮料行业承受市场变化、竞争加剧等重重压力，众多食饮企业加速对内拓展新渠、对外出海探路等多元布 局，集国际性、创新性、贸易性与专业性特点于一身的SIAL 西雅展成为其寻求突破的重要抓手。
作为荟聚全球全品类优质新奇特食饮的一站式世界采购平台，SIAL西雅展（上海）将于2025年5月19日至21日在上海新国际博览中心盛大举办，该展会是由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办，展览面积预计将达到200,000㎡，吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展，以及110个国家和地区的180,000+专业人士观展。
展览
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RCEP政策持续释放红利，东南亚成为全球极具增长潜力的万亿市场，但各国消费习惯、产品需求差异显著，国内食品饮料企业想要精准出海，往往面临市场判断模糊、海外买家资源匮乏等多重难题。大湾区坐拥密集零售、跨境商贸集群，是国货品牌深耕国内市场、中转出海的核心跳板。将于今年9月3日-5日举办的SIAL西雅国际食品展（广州）立足广州华南门户区位，预计汇聚1,500余家海内外优质食饮企业、65,000名全球专业人士，将打通国内产销端与东南亚消费市场双向通路，成为展商深耕大湾区、掘金东南亚蓝海的核心贸易平台。 消费图景铺开，精准对接东南亚市场需求 东南亚并非同质化单一市场，印尼、越南、泰国、马来西亚等饮食文化、消费诉求各有鲜明特征，细分赛道蕴藏截然不同的增长机会。印尼当地87%人口信奉伊斯兰教，清真认证是产品入场基础，42%城市青年偏爱甜点、风味享乐型零食，以大米为基底的低度烧酒、各类坚果更是常年刚需。国内坚果厂商早已借助SIAL西雅国际食品展打开当地渠道，Eramas、玛苏雅格拉等印尼大型进口商连续多届至展会持续批量采购南瓜子、...
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