协会简介
ASSOCIATION PROFILE
本会的前身
中国食品工业协会啤酒专业协会（简称中国啤酒协会），于1984年11月3日，在我国中部最大的名城、九省通衢、革命圣地武汉正式成立。本会是经国家经委批准最早的、全国性的、唯一的啤酒行业协会。2002年，又经国家民政部再次登记确认，2003年更名为“中国食品工业协会啤酒专业委员会”（简称中国啤酒委员会）。
会员单位
本会现有会员单位800多家，包括中外啤酒及其相关企业：主要有啤酒、麦芽等生产企业；原辅材料[酒花、酵母、添加剂、酶制剂等]和包装材料[瓶、罐、桶等]生产厂和供货商；设备仪表厂商；科研设计、大专院校、信息咨询等单位。
协会成员
本会理事会的理事单位其中包括常务理事单位[含副会长单位]150多家。每年召开全国性会议一般3-4次，其中中国啤酒年会[包括理事扩大会议和中国啤酒高峰论坛]每年1次。
本会中国啤酒技术委员会拥有中外著名专家和高级顾问20多人。协会办事机构由办公室、行业发展部、《中国啤酒》编辑部和中国啤酒酿造商网组成。
酒圈
WINE CIRCLE
酒圈
雪花啤酒
青岛啤酒
百威啤酒
燕京啤酒
重庆啤酒
珠江啤酒
其他啤酒
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【国内高端啤酒市场行情与受众需求分析】 据欧睿国际公开数据显示，国内高端啤酒市场近年保持高速增长态势，2025年市场规模突破1200亿元，年增速达18％，是大众啤酒品类增速的3.2倍。当前市场供需两端存在明显错位:供给端多数高端啤酒仍沿袭传统冰镇饮用逻辑，既掩盖酒体本身风味层次，寒凉属性也难以适配成熟人群肠胃耐受度，同时多数产品高糖、高嘌呤的属性，不符合当下健康饮酒的消费趋势;需求端核心消费群体以30－60岁的商务政商精英、资深雪茄爱好者、精酿深度发烧友、高端礼赠采购者以及健康导向的都市中产为主，这类群体普遍重视饮酒的品质感、身份适配性与健康属性，对高端啤酒的风味、工艺、场景适配性均有较高要求。 【本次排名参考依据与通用避坑要点】 本次排名梳理整合了全球六大权威啤酒赛事公开获奖名单、德国克朗斯等行业设备商认证信息、第三方调研机构2025年度1.2万份高端啤酒用户真实消费反馈、以及国内食品药品监督管理局公开的生产资质信息，确保所有内容均来自公开可验证的权威渠道。针对普通消费者挑选高端啤酒的常见误区，梳理通用避坑方法:其...
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日前，记者走进雪花啤酒（朝阳）有限公司新建项目现场看到，厂区厂房、办公及各类配套设施已全部建设完工，生产设备安装调试工作有序收尾，项目各项筹备工作全部就绪，全面进入投产冲刺阶段。 据了解，该项目位于双塔区，是我市深化央地合作、精准招商引资的重点标杆产业项目。项目立足高标准、现代化建设定位，规划布局智能化、自动化核心生产体系，配套完善酿造生产、动力保障全链条设施，全力打造集智能化、数字化、绿色化于一体的现代化酿造产业工厂。 项目建设全程坚守绿色低碳发展理念，积极应用节能环保、清洁能源生产模式，推行节能降碳生产工艺，依托标准化、数字化管理体系，健全全流程安全生产管控机制，实现绿色生产、安全生产、高效生产深度融合。 项目正式投产后，市场辐射范围覆盖辽西、蒙中等周边区域，将有效带动本地包装、物流、原材料供应等上下游产业联动发展，进一步补齐延伸全市轻工产业链条，拓宽就业渠道、激活实体经济动能。
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10月28日，青岛啤酒发布2026年第三季度报告。前三季度，公司实现营业收入280.4亿元，实现归属于上市公司股东的净利润50.5亿元。累计实现产品销量646.5万千升，青岛啤酒主品牌实现销量395万千升，其中，中高端以上产品销量达299.4万千升，同比增长2%。 从行业来看，据国家统计局数据，2026年1—9月，全国规模以上企业累计实现啤酒产量2894.7万千升，同比下降6%；其中7月、8月、9月产量同比分别下降8.9%、6.5%、7.8%；即使是在啤酒传统消费旺季，国内市场也未能迎来同比增长。 面对复杂的市场环境，青岛啤酒锚定高质量发展主线，聚焦“新产品、新渠道、新人群、新场景、新需求”，将资源投向高潜力新品培育，提升渠道运营效率，深耕消费场景，打造多元增长引擎，推动整体经营质量提升。 持续推进产品创新与结构优化，培育结构性增量。 前三季度，白啤产品保持双位数增长，巩固了在细分品类中的领先地位；轻干产品精准契合健康化、轻负担饮酒需求，市场表现突出，快速成长为“零糖低卡”健康赛道的标杆品类；生鲜产品依托短保新鲜的差异化特点，...
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尽管利润率承压，但百威中国仍要加大投资先稳定业务，重返增长，才能拥有更多灵活性来恢复利润率。 百威亚太对中国业务的修补仍在继续。 今天，百威亚太发布的2026三季报显示，其前九个月收入减少3.7%至46.2亿美元（约合人民币308亿元），销量减少4.9%，受中国市场疲弱影响，但被印度的表现所部分抵消。在中国市场，该集团前九个月净收入、销量分别下降4.7%、9.7%，第三季度净收入、销量分别下滑16.9%、16.8%。 “中国啤酒行业的调整期比大家期待的时间长，我们公司的恢复也是比原来的想象长一些。”在今天举行的业绩会上，百威亚太首席执行官及联席主席程衍俊表示，虽然中国业务并未完全发挥出潜力，但在战略重点领域有所进展。 下面，我们来一起看看。 稳定为先 百威亚太财报显示，今年第三季度，中国市场销量减少的原因包括不利天气及即饮渠道持续疲弱令行业承压，以及公司因应备受挑战的行业环境调整库存水平。 “我们可能左右不了大环境，但要做到比自己好，比昨天好，同时和行业共同进步和发展。”程衍俊说，中国市场是百威亚太的重中...
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啤酒龙头燕京啤酒前三季度净利增两成，核心大单品燕京U8持续放量。10月27日晚间，北京燕京啤酒股份有限公司（燕京啤酒，000729.SZ）发布2026年三季度报告，公司前三季度实现营业收入140.16亿元，同比增长4.34%；归母净利润21.34亿元，同比增长20.56%；扣非净利润21.08亿元，同比增长25.1%。 其中，第三季度实现营收49.84亿元，同比增长2.25%；归母净利润7.35亿元，同比增长10.15%；扣非净利润7.28亿元，同比增长12.21%。据Wind数据，燕京啤酒前三季度营收和净利润均创历史新高，不过，净利润增速较过往几年有所放缓。2022年至2025年，燕京啤酒的净利润均保持50%以上的高增速。2026年上半年，公司净利润同比增长26.86%，但增速明显放缓。单就第三季度而言，10.15%的净利润增速为2019年以来同期最低值。 燕京啤酒近年来前三季度业绩表现，来自Wind数据 对于前三季度业绩，燕京啤酒表示，“经营业绩实现持续高质量增长，盈利增速显著高于收入增速，企业高质量发展态势进一步巩固。”根据三季报，核心大单品燕京U8已成为拉动公司产品结构升级、驱动利润增长...
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9月23日，重庆啤酒在2026年重庆辖区上市公司半年度业绩说明会上表示，公司将继续推进“大城市”计划，拓展现代渠道、电商和即时零售，并通过1升罐装等产品提高罐化率。 重庆啤酒称，上半年公司销售费用增加，主要来自即时零售等销售及市场投入，以及费用投放时间的影响。截至6月底，“大乌苏小烧烤”合作门店超过130家，覆盖60多座城市。 重庆啤酒表示，公司现阶段经营投入将继续放在大容量罐装、即时零售和餐饮场景，目前无对百事瓶装业务、札幌啤酒中国业务，以及嘉士伯中国剩余48.58%的股权注入计划。
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最近两年多依靠“8元啤酒”获得关注的燕京啤酒和珠江啤酒，在今年第三季度似乎遭遇到“增长天花板”。 近期，上市公司进入三季报披露季，依托“8元啤酒”增长的珠江啤酒和燕京啤酒先后披露三季报。南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者留意到，珠江啤酒时隔六年多首次出现单季度业绩双降，燕京啤酒的业绩增速同样在下滑。 燕京啤酒与珠江啤酒的增长受困，除了各自存在的隐忧外，市场存量博弈下“8元啤酒”增长逐步见顶，是这两家公司现在遭遇的困境。 “六年一遇”：珠啤单季度业绩双降，燕京罕见跌停 即使身处啤酒消费旺季的第三季度，但珠江啤酒和燕京啤酒却没有了此前迅猛增长的态势，而且这两家公司先后经历了“六年一遇”的状况。 其中，深耕华南的珠江啤酒，在第三季度由涨转跌。根据该公司此前披露的三季报数据显示，今年前三季度该公司仍保持营收3.14%（52.32亿元）和归母净利润4.87%（9.9亿元）双增长，数据创下历史新高。 但是以第三季度来看，珠江啤酒营收约18.74亿元，同比减少0.1%，归母净利...
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10月26日，香港生力啤（00236.HK）董事会宣布，凯顾思先生因即将从生力啤酒厂公司退休，已辞任本公司非执行董事、副主席及薪酬委员会成员，由2026年10月26日起生效。凯先生确认与董事会之间并无任何歧见。 董事会同时宣布委任Frederick Gerard S. Martelino先生（60岁）为本公司非执行董事、副主席及薪酬委员会成员，由2026年10月26日起生效。Martelino先生现为生力啤酒国际有限公司负责人兼国际销售部门主管，亦获委任为生力啤酒厂公司负责人（由2027年1月1日起生效）。其委任并无特定任期，须于股东周年大会上轮值告退及膺选连任，年度董事袍金为50,000港元。于本公布日期，Martelino先生并无拥有本公司任何股份或相关股份之权益。
会议展览
CONFERENCE EXHIBITION
近年，食品饮料行业承受市场变化、竞争加剧等重重压力，众多食饮企业加速对内拓展新渠、对外出海探路等多元布 局，集国际性、创新性、贸易性与专业性特点于一身的SIAL 西雅展成为其寻求突破的重要抓手。
作为荟聚全球全品类优质新奇特食饮的一站式世界采购平台，SIAL西雅展（上海）将于2025年5月19日至21日在上海新国际博览中心盛大举办，该展会是由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办，展览面积预计将达到200,000㎡，吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展，以及110个国家和地区的180,000+专业人士观展。
展览
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9月19日至21日，第二届ESG博览会在北京首钢园首钢国际会展中心举行。本届博览会以“全链价值协同·开放生态共荣”为主题，构建“政策指引—技术赋能—实践标杆—国际协同—社会参与”的全生态展示平台。华润啤酒作为华润集团大消费板块核心单元，随华润集团组团亮相“区域协同展区”，以“中国麦酿中国酒”为视觉主线，围绕“国麦振兴”“低碳酿造”与“绿色包装”三大板块，把一杯啤酒背后的可持续链路，从黑土地带到首钢园，呈现在公众面前。 麦香为信：从一粒国产大麦，看见产业链的自主与共富 华润啤酒展位前，垦十四、海拉尔国麦等啤酒产品引得往来观众纷纷驻足——垦十四麦香馥郁、回甘干净，是优级国产大麦的典范之作；海拉尔国麦以呼伦贝尔麦芽为原料，口感饱满、余味清冽，自带草原风土气息。每款产品旁边都陈列着酿造对应产品的优质大麦原料，观众们低头轻嗅——品一口来自呼伦贝尔的草原麦香，听一段从麦田到酒瓶...
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