协会简介
ASSOCIATION PROFILE
本会的前身
中国食品工业协会啤酒专业协会（简称中国啤酒协会），于1984年11月3日，在我国中部最大的名城、九省通衢、革命圣地武汉正式成立。本会是经国家经委批准最早的、全国性的、唯一的啤酒行业协会。2002年，又经国家民政部再次登记确认，2003年更名为“中国食品工业协会啤酒专业委员会”（简称中国啤酒委员会）。
会员单位
本会现有会员单位800多家，包括中外啤酒及其相关企业：主要有啤酒、麦芽等生产企业；原辅材料[酒花、酵母、添加剂、酶制剂等]和包装材料[瓶、罐、桶等]生产厂和供货商；设备仪表厂商；科研设计、大专院校、信息咨询等单位。
协会成员
本会理事会的理事单位其中包括常务理事单位[含副会长单位]150多家。每年召开全国性会议一般3-4次，其中中国啤酒年会[包括理事扩大会议和中国啤酒高峰论坛]每年1次。
本会中国啤酒技术委员会拥有中外著名专家和高级顾问20多人。协会办事机构由办公室、行业发展部、《中国啤酒》编辑部和中国啤酒酿造商网组成。
酒圈
WINE CIRCLE
酒圈
雪花啤酒
青岛啤酒
百威啤酒
燕京啤酒
重庆啤酒
珠江啤酒
其他啤酒
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入夏以来，夜间餐饮消费持续升温，无醇啤酒凭借“低热量、不易醉”等宣传卖点，成为不少人佐餐的新选择。与此同时，网络上也流传着“无醇啤酒不含酒精，喝完后开车毫无问题”的说法。对此，东北农业大学食品学院教授张英华在接受科技日报记者采访时表示，无醇啤酒并非完全不含酒精，大量饮用后仍然可能被测出酒驾，驾车前坚决不能饮用。 针对无醇啤酒的酒精含量，张英华首先给出了定量解释。根据《啤酒》国家标准(GB4927-2025)，无醇啤酒的定义为酒精体积分数不高于0.5%，普通啤酒的酒精体积分数一般不低于2.5%。 张英华说，按此标准，无醇啤酒中可能依旧存在微量酒精，并非完全不含酒精。 为什么无醇啤酒做不到零酒精？张英华从生产工艺角度进行了科普。目前，啤酒行业主要采用两大方法减少酒精：物理脱醇法和生物控醇法。两种方法各有优劣，却都无法彻底消除酒精。 物理脱醇法采用“先酿造、后脱醇”的方式，先生产出普通啤酒，再通过物理手段分离酒精。常见方法包括真空蒸馏、反渗透和透析膜处理。这些技术虽能够高效降低酒精含量，...
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7月17日，华润雪花啤酒与重庆铜梁龙足球俱乐部合作发布会暨续约签约仪式举行，华润雪花啤酒正式官宣持续深度携手重庆铜梁龙足球俱乐部，升级全方位战略合作，以国民啤酒品牌之力，护航山城中超劲旅逐梦前行，共筑重庆本土足球文化新图景。 签约仪式现场，华润雪花重庆营销中心总经理刘彬、重庆铜梁龙足球俱乐部总经理李平、一线球员代表、球迷代表等共同出席，见证本次战略合作全新篇章开启。 签约仪式现场图 主办方供图 李平在发布会上致辞：“球队从中甲冲超到站稳中超前列，一路走来离不开企业的鼎力相伴，过去一年，我们与华润雪花啤酒联合打造第二观赛现场、球星线下见面会、球迷福利赠票等系列活动，真正打通品牌、球队、球迷三方链路。此番再度续约，我们将继续拓展联动边界，进一步放大山城足球声量。” 刘彬表示，重庆铜梁龙敢闯敢拼、迎难而上的球队气质，和华润雪花啤酒“勇闯天涯”、不服输的品牌精神完美同频。华润雪花啤酒扎根重庆，始终希望以足球为纽带，连接每一份山城热血。未来，华润雪花啤酒将持续打造第二观赛现场、球迷专属...
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青岛啤酒近期围绕分红实施、渠道合作、新品推广及第二增长曲线布局推进相关业务，同时面临存量竞争及新业务拓展的不确定性。 近期受关注事件： 2025年度每股派息2.35元（含税），股权登记日为7月15日，红利发放日为7月16日 。这是近期最确定的现金回馈。7月8日，公司与京东联合举办品酒会，升级“点亮烟火计划”，旨在打造即时零售标杆。上半年无醇系列、轻干系列在京东销售额分别增长5倍和3倍 。这反映了新兴渠道的增长动能。公司4月推出焕新的“经典1903”及“轻干系列”新品，目前正值啤酒消费旺季，其市场接受度是短期观察重点 。公司正推进生物科技（酵母抽提物等）、威士忌及“啤酒+”时尚文旅三大方向，作为第二增长曲线进行探索 。这些非啤酒业务的进展是长期看点。 行业与风险分析： 行业整体处于存量竞争阶段，短期动销可能受天气等因素扰动 。此外，新业务拓展存在不确定性，需要时间验证。 以上内容基于公开资料整理，不构成投资建议。
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7月18日，“闽超”莆田队主场与福州队打出2:3的进球大战，按照赛前宣传，百威雪津将送出50000罐255ml百威黑金啤酒。但赛后，凯旋的福州球迷发现“为领3罐啤酒要再跑200多公里路”。导报于7月20日报道了球迷反馈的难题后，莆田百威雪津工厂立即就此作出整改，增设了4个兑奖点。 百威雪津啤酒官方公众号7月20日下午发布《关于7月18日闽超莆田主场赛事百威雪津啤酒兑奖事宜的官方说明》，明确：“将为本场活动共送出50000罐255ml百威黑金啤酒，同时，为方便广大球迷兑酒，百威雪津新增了部分兑换点及兑换时间。” 兑奖点由原来的3处，增加至7处。新增的4个兑奖点具体地址包括：福州市鼓楼区杨桥中路56号雅颂佳园3号店、福州市仓山区临江街道闽江之心—海丝广场、仙游县鲤城街道八二五大街38号、莆田城厢区龙桥街道荔城中大道1358号。 新增的这4处兑奖点，1处在仙游县、2处在福州市区。增设这些兑奖点，也让更多当晚观赛的仙游、福州球迷获得兑奖机会。 “我们在福州就能兑奖喝上啤酒，不用特意再开车跑一趟莆田，大家都觉得方便多...
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2026年上半年，随着提振消费专项行动的深入实施，优质产品及服务消费供给不断扩大，消费市场扩容提质，多家深市消费行业公司业绩预喜。 2026年上半年，燕京啤酒稳健增长态势延续，产品升级、管理提效和成本费用管控成效持续释放。核心大单品燕京U8继2025年销量达到90万千升后，2026年一季度继续保持近30%的高增速；3月底上市的高端全麦新品燕京A10市场反馈总体积极。除核心产品放量外，数字化建设、供应链协同和卓越管理体系建设的持续推进，为经营效率和盈利能力提升也提供了重要支撑。 在多项因素带动下，燕京啤酒2026年半年度业绩预告显示，预计上半年归母净利润13.79亿元至14.89亿元，同比增长25%至35%；扣非净利润13.47亿元至14.51亿元，同比增长30%至40%。此前公告显示，公司2025年首次实施“双分红”，年度累计现金分红约8.46亿元，占当年归母净利润的50.36%。这一安排既体现了燕京啤酒良好的盈利能力，也传递出公司重视股东回报、看好长期发展的积极信号。 7月16日燕京啤酒举办的2026年度分析师及投资者交流会吸引了81家机构参与，公司管理层围绕产...
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6月23日，马来西亚吉隆坡蕉赖区的一家99 Speedmart便利店内，一位年轻顾客从冷柜取出一罐红金配色的啤酒，径直走向收银台。 同一时间，几十公里外的莎阿南，嘉士伯马来西亚啤酒厂的包装线上，一罐罐同样的啤酒正陆续下线。 这是嘉士伯马来西亚集团成立57年来，第一次生产销售源自中国的啤酒品牌，也是中国啤酒工业百年历史上，第一次有国产品牌在海外市场实现本土化生产和销售。 嘉士伯马来西亚啤酒厂生产线 受访单位供图 从“产品出海”到“产能出海”，中国啤酒行业迈出了历史性的一步。其背后的意义值得深思：中国啤酒品牌那么多，为什么偏偏是重庆啤酒？ 01 从山城特色到全国名品 一个地方品牌的67年根基 1958年，重庆啤酒厂成立。同一年，重庆啤酒品牌诞生。 作为新中国成立后最早创建的本土啤酒品牌之一，重庆啤酒自上市之初便确立了清爽透冽、醇和顺滑、鲜活明快的口感风格。 然而，行业发展并非一路坦途。 近十年来，整个中国啤酒行业进入转型阵痛期。 面对存量博弈的硝烟四起，重庆啤酒在不断探索中找到了自己...
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近日，珠江啤酒发布了今年上半年业绩预告，该公司预计今年上半年归母净利润录得约6.42亿元至7.04亿元，同比增长5%至15%。 在国内啤酒行业存量竞争、整体增速放缓的背景下，珠江啤酒虽然延续了增长，但相较前些年增速放缓。当头部酒企纷纷加码高端化与品类创新时，珠江啤酒如何守住自己的护城河？ 图片来源：珠江啤酒业绩预告截图 01 业绩增速回落 财务数据表明，珠江啤酒的增长正遇到严峻考验。 对比前3年同期，珠江啤酒的净利润增速放缓。2023年上半年—2025年上半年，珠江啤酒净利润分别同比增长16.66%、36.52%、22.51%，到了2026上半年，这一指标的数字回落到了“预计5%至15%”。 图片来源：酒讯制图 也就是说，自2024年实现快速增长后，珠江啤酒净利润增速持续放缓，2026年上半年增速不及4年前。 从营收维度来看，虽然珠江啤酒未披露今年上半年具体营收数据，仅表示“同比增长”，但前3年半年报数据显示，2023年上半年—2025年上半年，营收同比增长分别为14.01%、7.69%、7.09%，增速同样在放缓。 销量上，珠江啤酒的增长动能也持续衰...
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泰国头条新闻社讯 据彭博社7月17日报道，泰国知名酒业巨头——泰国酿酒股份有限公司（简称ThaiBev/泰国酿酒）正酝酿出售其在泰国境内的肯德基（KFC）特许经营业务。该消息由知情人士透露，但相关交易尚处于初步阶段，不排除最终无法达成协议的可能。 报道称，泰国酿酒目前已与美国银行展开合作，就潜在买家意向进行评估。公司方面尚未就此消息作出正式回应，美国银行方面也拒绝置评。 据了解，泰国酿酒旗下食品业务板块控股的亚洲快餐有限公司（QSR of Asia Co.，简称QSR），是泰国三家获得肯德基特许经营权的企业之一。另外两家分别是由中央广场酒店股份有限公司控股的相关企业，以及得到德福扬尼国际支持的餐厅发展有限公司。 根据泰国酿酒官网信息，该公司于2017年以约114亿泰铢的价格收购了240家肯德基门店。目前，QSR在泰国全国范围内运营超过500家肯德基餐厅，是泰国最大的肯德基特许经营权持有方。 （编译：Wan；来源：彭博社）
会议展览
CONFERENCE EXHIBITION
近年，食品饮料行业承受市场变化、竞争加剧等重重压力，众多食饮企业加速对内拓展新渠、对外出海探路等多元布 局，集国际性、创新性、贸易性与专业性特点于一身的SIAL 西雅展成为其寻求突破的重要抓手。
作为荟聚全球全品类优质新奇特食饮的一站式世界采购平台，SIAL西雅展（上海）将于2025年5月19日至21日在上海新国际博览中心盛大举办，该展会是由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办，展览面积预计将达到200,000㎡，吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展，以及110个国家和地区的180,000+专业人士观展。
展览
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在食品饮料展会上，最容易被放大的往往是新消费、健康化和品牌化趋势；但如果把视角再往产业链上游移一步，会发现 2026 年 SIAL 西雅国际食品展（上海）现场另一个同样鲜明的信号：中国各地的农产品，正以更成熟、更具溢价能力的“新质生产力”形态，强势席卷全球高端商贸渠道。 “齐鲁好味”“黑土好物”“湘味优品”“甘味金张掖”“粤字号”……从单一的“土特产”变身为国际货架上的“爆款”，区域农产品正在SIAL西雅国际食品展这个世界级的商贸平台上，完成一场华丽的“变形记”。 透过现场大量真实爆发的商贸大单，我们清晰地看到了区域名优特产升级的三大黄金路径。 01、告别“单打独斗”：政府组团发力，区域公用品牌成“敲门砖” 对于农产品而言，产地背书往往决定了采购端对产品稳定性与规模化能力的信任度。在SIAL西雅展（上海），“区域公用品牌”已成为各地政府赋能农业的重要抓手。 吉林...
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