协会简介
ASSOCIATION PROFILE
本会的前身
中国食品工业协会啤酒专业协会（简称中国啤酒协会），于1984年11月3日，在我国中部最大的名城、九省通衢、革命圣地武汉正式成立。本会是经国家经委批准最早的、全国性的、唯一的啤酒行业协会。2002年，又经国家民政部再次登记确认，2003年更名为“中国食品工业协会啤酒专业委员会”（简称中国啤酒委员会）。
会员单位
本会现有会员单位800多家，包括中外啤酒及其相关企业：主要有啤酒、麦芽等生产企业；原辅材料[酒花、酵母、添加剂、酶制剂等]和包装材料[瓶、罐、桶等]生产厂和供货商；设备仪表厂商；科研设计、大专院校、信息咨询等单位。
协会成员
本会理事会的理事单位其中包括常务理事单位[含副会长单位]150多家。每年召开全国性会议一般3-4次，其中中国啤酒年会[包括理事扩大会议和中国啤酒高峰论坛]每年1次。
本会中国啤酒技术委员会拥有中外著名专家和高级顾问20多人。协会办事机构由办公室、行业发展部、《中国啤酒》编辑部和中国啤酒酿造商网组成。
酒圈
WINE CIRCLE
酒圈
雪花啤酒
青岛啤酒
百威啤酒
燕京啤酒
重庆啤酒
珠江啤酒
其他啤酒
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数据显示，2025年12月我国啤酒产量约为222.7万千升，环比增长28.3%,同比下降8.7%。 数据显示，2025年12月我国啤酒产量约为222.7万千升，环比增长28.3%,同比下降8.7%。 数据来源：国家统计局、观研天下整理 累计值来看，2025年1-12月我国啤酒产量约为3536万千升，同比下降1.1%。整体来看，近六年我国啤酒产量呈先升后降再升走势。 累计值来看，2025年1-12月我国啤酒产量约为3536万千升，同比下降1.1%。整体来看，近六年我国啤酒产量呈先升后降再升走势。 数据来源：国家统计局、观研天下整理（xyl） ...
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那个曾经发誓要“追赶农夫山泉”雄心壮志的华润饮料，在现实面前闪了一下腰。 靠着“怡宝”绿瓶子行走江湖的华润饮料，在上市还不满两年的节点上，交出了一份令人错愕的成绩单。 2025年上半年，华润饮料原本被寄予厚望的业绩突然变脸：营收62.06亿元，同比大幅下滑18.5%；归母净利润更是跌去了近三成，仅剩8.05亿元 。 资本市场的嗅觉总是最灵敏的。股价随即较发行价回落近30%，市值缩水的背后，是投资者从期待到担忧的情绪急转 。 这早已不是简单的业绩波动，更像是某种基本盘动摇的信号。 为什么那个在写字楼、火车站随处可见的怡宝，突然就不香了？而华润饮料目前这盘困局的解药，或许并不在饮料行业内部，而在华润集团的另一张王牌啤酒手里。 “绿瓶子”怡宝的中年危机 如果不看财报，你可能很难想象“怡宝”过得如此艰难。 作为华润饮料的绝对核心，瓶装水业务长期贡献着超过80%的营收。但到了2024年，这根定海神针开始晃动，营收下降2.6%。更严峻的是，到了2025年，这种颓势演变成了一场“滑铁卢”：在农夫山...
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在位于鞍山台安高新农业产业开发区的青岛啤酒（鞍山）有限公司数智化啤酒生产基地，随着工作人员轻轻点击鼠标，酿造车间里随之响起机器运转的声音。车间外的显示屏上，设备运行参数一目了然。经过10个多月的建设，青岛啤酒（鞍山）有限公司数智化啤酒生产基地自此正式进入生产状态。“再过一个多月，就可以让消费者喝上台安产的青岛啤酒了。”公司副总经理张世江说。 生产基地采用数字化、智能化、绿色低碳等前沿技术，生产系统具备智能排产、质量管理、配方管理功能，还可根据生产数据构建AI数据中心，为上层业务场景提供数据服务。生产基地还规划了啤酒文化展示区、生产线观光通道、鲜啤品鉴中心等工业旅游场景，实现了啤酒生产与文旅产业融合发展。项目仅用10个多月即进入生产状态，这样快的建设速度，离不开当地政府部门的全力保障。 台安高新农业产业开发区协调相关部门联动发力，保障项目顺利进行。通过协调住建部门提前进驻厂区，全程跟进消防设施施工，有效避免了后期返工，提高了验收通过率；通过协调供电部门提前进场，对设备安装、线槽敷设等关...
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近日，花旗、摩根大通等多家大行发布了对百威亚太（01876.HK）的研报分析，普遍预测其2025年全年业绩不及预期，主要原因为中国市场需求疲软。 花旗预测，百威亚太2025年下半年在中国市场的业务前景不及预期，全年销售和核心净利润预计下调3%和10%，且年底销售情况会因农历新年时间较迟受到更大影响，预计其2026年营收利润下行的趋势将继续。对此，花旗将百威亚太的目标价从12.4港元降至11.4港元。 摩根大通则将百威亚太目标价由8.5港元下调至7.9港元。 其上周发布研报预测，百威亚太2025年自然销售额将下降6.4%，中国区业务持续走弱，虽然增加了广告和营销投放，销量和利润方面仍然承压；韩国市场基数高、增长有所放缓；印度市场的强劲增长未能推动集团表现。 作为亚太地区最大的啤酒公司，百威亚太旗下经营着百威、科罗娜、福佳白、哈尔滨啤酒等超50个品牌。以往，中国市场是其最重要的增长引擎，现在情况变了。 水芙蓉/摄 2025年上半年，百威亚太在中国区的啤酒销量同比减少8.2%，净收入下降9.5%，每百升收入下滑1.4%，陷入“量价齐跌”的局面，市场表现...
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2月11日，燕京啤酒（000729）披露公司股东人数最新情况，截止2月10日，公司股东人数为43233人，较上期（2026-01-30）减少4374户，环比下降9.19%。 从持仓来看，燕京啤酒人均持仓5.80万股，上期人均持仓为5.27万股，环比增长10.12%，户均持股趋向集中。一般而言筹码趋于集中，有利于股价拉升。
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2月，夺命大乌苏母公司发布成绩单。公告显示，2025年嘉士伯集团营收达890.95亿丹麦克朗（约合人民币977亿元），同比增长18.78%；调整后营业利润139.96亿丹麦克朗，同比增长22.65%。中国市场方面，嘉士伯通过重庆啤酒运营其在华业务，产品包括嘉士伯、乐堡、1664、乌苏、重庆、山城、西夏、大理、风花雪月等。据重庆啤酒业绩预告披露，中国业务为嘉士伯贡献147.22亿元，同比增长0.53%；净利润12.31亿元，同比增长10.43%。 公司业绩预告 嘉士伯集团首席执行官Jacob Aarup-Andersen（雅各布）指出，在中国啤酒市场整体下滑约1%时，嘉士伯中国却实现了全年销量增长1%，尤其是第四季度，销量增长近4%。这家拥有178年历史的丹麦啤酒巨头，在中国靠着高端产品及深耕大城市，获得了稳健增长。三大原因中国业务获得增长有三大原因。首先是大城市持续强劲增长，该市场销量增幅为中个位数。“基于大城市计划的成功进展，我们2026年计划再观望几个新城市（的开拓机会）。”雅各布表示。出于宏观环境影响、聚焦以确保资源投入有效性等原因，嘉士伯的大城市策略重点由&l...
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图片来源：Pixabay2月25日，珠江啤酒发布2025年度业绩快报。2025年，珠江啤酒实现啤酒销量146.24万吨，同比增长1.58%；收入58.78亿元，同比增长2.56%；归属于上市公司股东的净利润9.03亿元，同比增长11.42%。 在业绩快报中，珠江啤酒表示，公司产品结构优化升级，市场开拓稳中有进，渠道建设创新发力，品牌声量持续放大，管理效能不断提升，持续推动企业高质量发展走深走实。 在A股上市啤酒企业中，其2025年前三季度的营收规模排名第四，且与前三名有较大的差距——2025年前三季度，青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒的营收分别为293.67亿元、134.33亿元、130.59亿元、50.73亿元。 珠江啤酒能否逐步缩小与头部梯队的差距呢？ 01 全国化停滞 拉长时间线来看，珠江啤酒的业绩增速明显放缓。2022年-2024年，珠江啤酒收入分别为49.28亿元、53.78亿元、57.31亿元，分别同比增长8.6%、9.13%、6.56%；归属于上市公司股东的净利润分别为5.98亿元、6.24亿元、8.1亿元，分别同比增长-2.11%、4.22%、29.95%。 作为广东起家的老牌啤酒企业，珠江啤酒存在着明显的...
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美国乃至全球知名的啤酒品牌之一布鲁克林（Brooklyn）将在巴西扩大生产规模。圣卡塔琳娜州的布鲁梅瑙啤酒厂（Cervejaria Blumenau，Santa Catarina）与马尼亚克斯酿造公司（Maniacs Brewing Co.）达成协议，将于今年3月开始生产布鲁克林啤酒。 巴西网站“nsctotal”报道，布鲁克林啤酒厂成立于1988年，总部位于美国纽约市。马尼亚克斯酿造公司位于巴拉那州（Paraná），自2018年以来一直负责布鲁克林品牌在巴西的本地生产管理和市场运营。 布鲁梅瑙市作为啤酒产业重镇的优势，是布鲁克林品牌管理层决定扩大巴西生产规模的重要因素。 根据这项未设定期限的合作协议，马尼亚克斯品牌产品也将在布鲁梅瑙啤酒厂生产。合作将于3月5日正式启动，同期将举行首次酿造仪式。届时正值巴西啤酒品鉴节（Degusta Cervejas do Brasil）举办期间。该活动将与巴西啤酒节（Festival Brasileiro da Cerveja）同期进行。 协议还规定，未来几个月内，马尼亚克斯、布鲁梅瑙和布鲁克林这三个啤酒品牌将在圣卡塔琳娜州和...
会议展览
CONFERENCE EXHIBITION
近年，食品饮料行业承受市场变化、竞争加剧等重重压力，众多食饮企业加速对内拓展新渠、对外出海探路等多元布 局，集国际性、创新性、贸易性与专业性特点于一身的SIAL 西雅展成为其寻求突破的重要抓手。
作为荟聚全球全品类优质新奇特食饮的一站式世界采购平台，SIAL西雅展（上海）将于2025年5月19日至21日在上海新国际博览中心盛大举办，该展会是由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办，展览面积预计将达到200,000㎡，吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展，以及110个国家和地区的180,000+专业人士观展。
展览
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在全球经济格局深度调整、消费者需求日益多元化的今天，食品饮料产业正站在创新驱动与市场重构的关键节点。供应链韧性、可持续发展、健康营养与风味体验等成为全球食品饮料业界共同关注的焦点。作为全球极具影响力的食品贸易展览平台，SIAL西雅国际食品展始终锚定“国际性、创新性、贸易性与专业性”，充分发挥汇聚全球智慧、定义行业未来的战略枢纽作用，精准捕捉并引领产业脉动，成为产业链上下游洞见市场趋势、促成贸易合作与驱动业务增长的强大引擎。2026年10月17日至21日，SIAL西雅国际食品展将于法国巴黎举办，其已展现出的强劲势头与商业吸引力，将进一步巩固其作为全球农业食品饮料行业超级盛会的战略地位。 全球盛会，巴黎再启——2026 SIAL西雅国际食品展（巴黎）前瞻由法国高美艾博展览集团主办的SIAL西雅国际食品展（巴黎），每两年举办一届，本届展会将于巴黎北郊维勒班展览中心举行。截至目前，展会展览销售面积已达25万平方米，较2024年同期显著增长16%，这一数据有力印证了全球参展商与专业观众对SIAL西雅国际...
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