“依托老酒厂的旧址，打造‘武汉啤酒交易所’，加入酿酒体验环节，年轻游客们喜欢。”1月5日，市人大代表、武汉市永兴副食品有限责任公司董事长江建荣，到武汉市第十五届人民代表大会第六次会议驻地报到。今年，她建议在武汉打造“武汉啤酒交易所”，利用沉浸式体验，留住年轻游客，创造文旅消费。 市人大代表江建荣 “单一商业引入，难以释放其独特的文化价值。”江建荣说，武汉市“皮子街片”城市更新核心项目的“南洋1916”园区，前身是1910年法国人创办的康成酒厂，可在此地规划建设一座集历史展示、工艺科普、沉浸体验、社交消费于一体的现代啤酒文化体验中心。 江建荣建议，在园区内专项规划建设“武汉近代酿酒工业文化体验中心”，其核心功能应超越传统博物馆，既能系统展示武汉近代酿酒历史，也能通过透明生产线、沉浸式互动等方式生动科普酿造工艺，让游客在专业指导下，亲手参与酿造步骤，设计并封装一款专属自己口味的“汉口特酿”。 “这是一个‘小切口、大文...

守正创新做强 信行致远做久 ——在第十六届全国企业文化年会上的演讲 青岛啤酒集团党委书记、董事长姜宗祥 2025年12月2日 青岛 尊敬的各位来宾，各位同仁： 大家好！很高兴今天有机会和大家交流企业文化建设与品牌发展的时代课题。 食品饮料是市场变化最为频繁的行业之一，尽管市场有周期，技术会迭代，但强大的文化为企业铸就了穿越周期的“稳定器”。青岛啤酒的实践表明：当质量文化筑牢“稳”的根基，创新文化锻造“强”的韧性，责任文化拓展“优”的格局，三者协同便释放出“进”的澎湃动能，这正是百年企业守正创新、行信致远的文化辩证法。 质量文化：夯实“基础稳”的压舱石 百年企业的“基础稳”，在于将质量文化沉淀为代际传承的“匠心酿造”。这种“稳”不是被动守成，而是主动筑牢穿越周期的确定性根基。 这种定力，根植于近乎苛刻的质量文化。在秉持“慢、专、精”匠心文化的基础上，不断丰富和深化质量内涵。围绕基础质量、特色质量、魅...

面对这个充满挑战与机遇的“新世界”，侯孝海系统勾勒出一幅名为“守正创新 精益穿越”的应对路线图。 对于这次身份的转变，行业或许可以抱有一个更朴素的期待。 昨日（12月10日），一则消息在酒业圈内引发广泛关注：辞任华润啤酒董事会主席的侯孝海，以创始会长身份亮相新成立的“中华酒业国际促进总会”。 这不仅标志着他个人职业生涯的又一次“破界”，更似乎为其近年来不断倡导的“商业新世界”理论，找到了一个宏大而具体的实践注脚——从引领一家企业穿越周期，到思考并推动一个产业走向世界。...

11月25日，华润啤酒（控股）有限公司原董事会主席、“勇闯天涯”品牌创始人侯孝海在新潮品牌大会上发表了《商业新世界的品牌突围》主旨演讲。这位深耕消费品行业数十年的“实战派”专家，结合多年品牌运营的成功经验，以及对前沿趋势的敏锐研判，系统拆解了商业环境的底层变革逻辑，为身处转型关口的消费品企业提供了兼具理论高度与实践价值的突围路径。 核心洞察： “商业新世界”的三大支柱——环境、科技与人群的重构 “‘商业新世界’不是标新立异的概念炒作，而是中国消费品行业迈入新阶段的必然认知升级。”侯孝海指出，中国消费品市场已完成一轮完整的周期迭代：2008至2010年迎来规模化增长顶峰，2012年起行业进入“缩量与升级并存”的调整期，2021年后传统经营模式全面承压——从产品包装到营销话术，从渠道布局到用户沟通，均遭遇前所未有的挑战。他强调，这种变革是环境、科技、人群三大核心维度协同重构的结果，构成了“商业新世界”的基石。 环境：四十年未来...

骆学雷 华润雪花啤酒（河南）有限公司总经理   敢于智变 勇当链主    骆学雷，华润雪花啤酒（河南）有限公司总经理，年轻的他凭借非凡的战略眼光、卓越的专业技能与高超的管理智慧，引领企业实现跨越式发展，为郑州的繁荣添砖加瓦。 面对制造业智能化浪潮，骆学雷以前瞻性思维积极响应华润集团“智慧华润2028”愿景，积极推进现代智能化工厂建设。如今，走进华润雪花啤酒郑州工厂，酿造环节全阀阵控制，进口与化验设备一键操作，精准高效；包装车间内，德国先进生产线高速运转，智能系统协同作业，实时反馈数据、预警异常。生产效率大幅提升，能源成本显著降低，产品品质更加稳定。同时，根据市场需求的不断变化，工厂积极拓展生产领域，新增瞬杀（UHT）混比机等饮料产线，推进新品研发试制，满足消费者日益多样化的需求。打造的精酿车间配置了马口铁生产线，新增的白啤配套装备进一步丰富了产品种类，多元化的布局，不仅增强了工厂的市场竞争力，也为企业的可持续发展注入了新的活力。工厂先后荣获华润集团智能化生产基地、国家级绿色工厂...

封面图来源：摄图网 巅峰时刻，往往也是最难的转身之时。  2025年，华润啤酒交出了一份载入史册的成绩单——利润、收入、高档酒销量全线超越百威亚太，登顶中国啤酒行业。  这份成绩单，是侯孝海掌舵九载“质量改革”的答卷，也是他卸任华润啤酒董事会主席前的最后一役。 从并购喜力中国到推动“啤白融合”，从打造“勇闯天涯”超级单品到开创“非奥运营销”，这位被称为“变革型CEO”的央企老兵，用九年时间完成了一场从规模扩张到质量跃升的变革。 而在功成身退之际，他选择回归家庭，开启人生下半场。  在中国商业史上，侯孝海是一位充满“矛盾”特质的企业家。  他出身农村，自称“不会搞关系”，却掌舵央企巨头24年，引领行业变革；他缔造了“勇闯天涯”这般充满江湖豪气的品牌，却用九年时间推行了一场极尽精细的“质量改革”；他在企业攀上“质量之王”的历史高峰时，没有选择再进一步，而是主动“急流勇退&rdquo...

2025-11-19 16:54  近日，中上协学术顾问委员会2025年度工作会议暨“走进燕京啤酒”活动在京举办。协会会长宋志平、协会党委书记魏峰、纪委书记许国新、证监会上市司相关处室负责同志，及20多名学术委委员、30多名上市公司高管代表等出席会议。 主题对话环节 宋志平会长、耿超董事长两位嘉宾 从理论和实践的角度  探讨上市公司高质量发展的“硬道理” 宋志平会长认为，通过自己40余年的企业实践和担任会长以来走访调研500多家上市公司的观察，提高上市公司质量是有方法可循的。他结合《硬道理——上市公司高质量发展的十项修炼》这本书，剖析了燕京啤酒的发展历程，深入阐释了高质量发展的内涵和外延，为上市公司如何践行高质量发展理念提供了清晰的路径参考。 耿超董事长在对话中生动地介绍了燕京啤酒是如何将国家“高质量发展”的宏大战略，具象化为精益求精的生产流程、深入人心的品牌文化和持续创新的企业基因。 会议结束后，与会代表还参观了燕京啤酒生产线。本次活动是一场深入的现场教学，是一节理论联...

8月22日，商务部副部长兼国际贸易谈判副代表凌激在京会见百威亚太首席执行官程衍俊。  凌激表示，中国是全球主要消费市场，商品和服务消费持续活跃。希望百威集团积极发展绿色化、数智化生产，增强相关供应链韧性和效率，不断增加优质供给，满足多样化消费需求。 程衍俊表示，中国是百威在全球最大消费市场。百威受到中国消费者欢迎，在华业务稳步提升，将持续扩大对华投资，加大对绿色低碳方向的投入，为中国消费者提供健康、优质的产品与服务。  ...

“我们在中国和巴西市场的二季度业绩表现低于预期。”百威集团首席执行官邓明潇（Michel Doukeris）说道。 日前，这家全球啤酒巨头公布了2025年第二季度业绩。小食代留意到，在随后和分析师交流的会议上，邓明潇表示，中国啤酒市场二季度整体销量下滑，而百威低于行业平均水平主要是因为百威业务所侧重的现饮渠道（注：如餐厅、夜场等）表现尤为疲软。  因此，他称百威中国团队正在重新平衡现饮和非现饮（注：如商超、夫妻店等）渠道业务。“在中国进行的这些调整需要时间，但我们正在为之努力。”邓明潇说，“令人兴奋的是，非现饮渠道在我们的销售占比中较低，因此增长空间很大。” 下面，我们一起来关注下全球CEO的最新说法。 加强执行 百威亚太上周发布的财报显示，在今年第二季度，受业务布局及渠道表现持续疲弱所影响，百威中国的销量减少7.4%。收入减少6.4%，每百升收入则得益于品牌组合的正面影响增加1.1%。  随后在集团的业绩会议上，邓明潇谈到，在中国，第二季度啤酒行业的销量趋势与第一季度一致，同比下降了...

   在当下竞争激烈且瞬息万变的商业世界中,品牌营销的创新与突破成为企业脱颖而出的关键。6月27日傍晚,燕京啤酒以一场别开生面的“燕京·露营之旅 微醺之夜”双现场直播,成功吸引了超532.8万人次观众的目光,在行业内外掀起了一阵热潮,彰显出深厚的战略意图与文化内涵。 此次直播由燕京啤酒党委书记、董事长耿超亲自领衔高管团队,在名嘴潮东与BRTV主持人蒋宝琛的默契主持下,不仅成为了一场品牌营销盛会,更演变为一次品牌理念深度传播、战略布局全面解析以及与消费者深度互动的创新实践,为民族品牌的发展探索出了全新路径。 直播全景:创新模式下的多元融合与高效传播  此次直播开创性地采用了“科技匠心”与“自然松弛”双现场直播模式,为观众带来了前所未有的沉浸式体验。 在“科技匠心场”,著名主持人潮东与燕京啤酒董事长耿超一同开启“燕京探厂之旅”。 通过镜头,观众得以深入了解燕京啤酒的生产车间、研发实验室等核心区域,亲眼目睹现代化的生产设备与严谨的酿造工艺。这不仅满足了消费...