盛夏启序，啤香满园。5月26日下午，新乡学院第五届啤酒文化节暨学生实习作品展在A13楼前广场顺利举办、圆满落幕。本次活动由生物工程学院主办，以“躬行劳作逐盛夏，举杯啤香轻养生”为主题。开幕式上，新乡学院党委副书记宋伟，副校长杨钧、赵伟杰，纪委书记高跃，副校长赵磊，生物工程学院班子及行业企业代表合影留念。本次活动，吸引了千余名师生参与，既是酿酒工程专业学生实习成果的集中展示，也是学院实践育人、特色育人的生动实践。    开幕式前，生物工程学院班子与新乡市酒业协会、河南寿酒集团有限公司、酎丰酒庄、河南北茅酒厂有限公司、封丘县鑫丰农业种植合作社、新乡市奥威饮品有限公司、百威(河南)啤酒有限公司、河南骑仕精酿啤酒有限公司、河南宝泉酒业有限公司、河南米多奇食品有限公司、河南慕润食品有限公司等行业企业代表开展座谈交流，围绕产教融合、校企协同育人、科研成果转化、实践基地建设等方面深入沟通，就深化产学研合作、助力人才培养与产业发展达成共识，为后续精准对接、务实合作奠定良好基础。    作为...

夏天的啤酒柜，正在悄悄换血。几年前占据 C 位的气泡水和茶饮，如今迎来新对手—— 0 糖啤酒。加班结束后的一罐清凉、健身完成后的解馋犒赏、火锅局上不扫兴的举杯 ...... 当 " 糖分负担 " 成为越来越多人的心头顾虑，0 糖啤酒开始从超市货架的边缘位置，走向年轻人的社交中心。 但面对不断涌入的新品，" 伪 0 糖 "" 热量刺客 "" 风味牺牲 " 等吐槽也在发酵。到底哪款 0 糖啤酒值得放进购物车？本文实测了 5 款市面热门产品，从热量、糖分、口感到价格，逐一拆解，希望能帮你避开选择雷区。 一、当啤酒遇上控糖时代：谁在解决 " 好喝不胖 " 的终极矛盾？ 《2026 年中国啤酒行业报告》显示，0 糖啤酒等健康品类在 2025 年的市场规模已突破 150 亿元。"0 糖轻卡 " 在国际上也成为啤酒的流行趋势之一。 但消费者在选购时，确实容易遇到几个共性问题： " 伪 0 糖 " 文字游戏：部分品牌标注 " 无蔗糖 "，但麦芽糖和其他糖分依然存在。 " 热量刺客 "：标注 " 轻卡 " 的产品热量差异悬殊，稍不留神就踩坑。 " 口感牺牲 "：一些无酒精或脱醇工艺的啤酒，风味寡淡、泡...

你一定记得那个味道。 饭桌上剩的半杯啤酒，散伙饭硬塞过来的绿棒子，或是失恋后在便利店买的那一罐。第一次碰它的人反应都差不多：眉头皱起——这么难喝的东西，大人怎么一杯接一杯灌？ 后来，那个皱眉的人冰箱里常备啤酒。当初嫌太苦的那张嘴，后来面不改色就能闷掉一整瓶。不是人变了，是生活把每个人的味觉都悄悄调成了"能接受苦涩"的模式。 那第一口，喝的是入场券 多数人的第一口啤酒，都发生在某个"成年分水岭"。 高考结束，老爸推过来一杯："尝尝吧，以后就是大人了。"入职第一天，同事拍拍肩膀："整两口，都是自己人。" 没人逼你，但所有人都在看着。那杯酒递过来，不是劝酒，是邀请你进入更大的游戏规则。此前杯子里只能是可乐橙汁，那一刻你坐上了"大人那桌"。大多数人只顾皱眉咂嘴，没读懂潜台词。 接过邀请函，你才慢慢读懂那口苦味 真正觉得啤酒"还行"，往往是在人最难的时候。 为未来焦虑的夜晚，简历石沉大海，买几罐最便宜的啤酒和室友对半分。还是苦，但没再皱眉——因为那天的拒信更苦，父母发来的"钱还够用吗"让人鼻子发酸。 ...

在全球食饮贸易格局深度调整、国内国际双循环加速融合的当下，食品饮料企业更加关注市场资源拓展。具备强商贸属性、高精准匹配度的专业展会，成为食饮企业链接资源、撬动商机、实现业绩跃迁的核心引擎。今年9月3日-5日，SIAL西雅国际食品展将在广州保利世贸博览馆举办。作为广东省“粤贸全国”“粤贸全球”系列重点展会，SIAL西雅国际食品展（广州）将汇聚全球1500+参展商、65000+专业观众，搭建“入湾出海”双向贸易枢纽，为海内外食饮企业打通从展示、对接、洽谈至签约的全链商贸通道，持续创造可观贸易成果，助力品牌在万亿市场中抢占先机、共赢增长。    深耕商贸内核，硕果累累彰显平台价值   SIAL西雅国际食品展深耕全球食饮贸易领域62年，每一届展会都以亮眼的商贸成果，印证其全球食饮贸易平台的硬核实力。刚刚落幕的2026 SIAL西雅国际食品展（上海），延续一贯的高规格、高实效，汇聚全球75个国家和地区的5,000+参展商，吸引183,302位专业人士到场，现场商贸对接热度空前、签约成果捷...

鲜食杂粮、木耳益生菌、马达加斯加香草、狗头枣……不久前落幕的2026世界食品（深圳）博览会（Anuga Select China）汇聚了全球地标、原产地及小众食材。这场由科隆展览、中国食品土畜进出口商会、深圳市零售商业行业协会共同主办的食饮盛会，为粤港澳大湾区及华南市场带来了一场覆盖食品全产业链的国际化展示与交流活动。 据了解，本届展会总面积达到3.5万平方米，汇聚32个国家和地区的628家优质展商，参展产品涵盖甜食及休闲食品、肉类、乳制品、精细食品、海产及冷冻食品、绿色及健康食品、咖啡与茶、饮料、餐饮服务、食品包装、技术与服务等全产业链条，吸引了数以万计的专业观众及采购商到场，其中海外采购商占比超30%，国际化参与度显著提升。数据背后，更值得关注的是本届展会折射出的行业深层脉动。在全球食品贸易格局加速重构、国内消费市场趋于理性的双重背景下，本届展会释放出哪些值得行业深思的信号？ 国际食材的“本土化转译”在国际展区，各国美食与佳酿琳琅满目。但本届展会最耐人寻味的变化，并非“引进来”本身，...

鲜明的互联网基因、充分的情绪价值、和优厚的利润空间，令2026年夏季“大号”啤酒的发展趋势清晰浮现。 5月气温飙升，全国多地气温突破30℃，吃火锅、烧烤、小龙虾时畅饮啤酒，成为消费者首选。哪些啤酒品类市场表现更优？ 日前，云酒头条团队调研北京、上海、广州、成都、哈尔滨等城市发现，2026年夏季啤酒销售呈现新趋势，“大号”啤酒兴起成为一道独特风景。百威、喜力、青岛、荷兰七箭等品牌相继推出3L以上大包装产品；轩博精酿推出5L装巨无霸啤酒；乌苏和德伦堡啤酒也布局大桶装赛道。 凭借独特瓶型设计、鲜明互联网基因及情绪价值赋能，“大号”啤酒市场表现亮眼。其中，轩博精酿5L装巨无霸啤酒提出“3年布局全国2000个县区、锁定80万终端”的目标，引发行业广泛关注。 “大号”啤酒兴起，这一现象是短期热点还是具备长期价值？谁将成为细分赛道黑马？云酒头条深入市场，展开多方调研。 2026年，受厄尔尼诺现象推高气温、美加墨世界杯带动观赛饮酒需求双重因素驱动，啤酒行业迎来销售大年。自2025年起，各...

近日，尚志市全新夜间消费地标——红爵啤酒广场夜市正式开门营业。夜市将特色美食、潮流演艺、亲子游乐、本土文化展演融为一体，以浓郁烟火气激活城市夜经济，丰富市民休闲生活，为尚志夏日增添全新文旅活力。 走进红爵啤酒广场夜市，琳琅满目的特色美食香气四溢，牢牢锁住大众味蕾。鲜嫩入味的烧烤、鲜活过瘾的小龙虾成为夏日爆款，章鱼小丸子、经典臭豆腐、香酥鸡架等各地特色小吃一应俱全，品类丰富、风味多元。清凉冰镇啤酒搭配各式鲜香佳肴，打造专属夏日的味蕾盛宴，沉浸式的休闲氛围，让市民游客尽享惬意夜间时光。 夜市同步打造沉浸式视听狂欢盛宴，全天候精彩演艺轮番上演，不间断点燃夏夜氛围。专业乐队现场驻唱，贝斯、架子鼓奏响热血旋律，键盘弹唱温柔治愈，萨克斯演奏婉转悠扬，动感DJ潮流控场，多元音乐风格交替呈现，动静相宜、精彩纷呈。沉浸式的现场演出，让每一位到场市民都能解锁夏日狂欢，感受尚志夜间的新潮活力。 夜市精心布局多元童趣游乐区域，精准适配家庭出游、亲子休闲需求。浪漫旋转飞椅、欢乐淘气堡等多款热门亲子项目有序开...

2025年，国内啤酒行业暖意渐浓，规模以上企业利润同比增长18%，头部酒企纷纷收获正向增长。在此背景下，华软啤酒披露的业绩引发市场关注：全年应占溢利33.71亿元，同比有所下滑。透过短期数据波动不难发现，公司正以主动调整卸下历史包袱，啤酒主业韧性凸显，“啤白双轮”战略历经打磨后，正朝着更健康、更可持续的方向迈进，长期价值根基持续夯实。 主动出清包袱，轻装上阵谋长远 2025年利润短期波动，核心源于对金沙酒业的商誉减值计提。2023年，华润啤酒把握酱酒风口，以123亿元收购金沙酒业55.19%股权，布局“啤白双轮”，彼时正值酱酒行业估值高位。2025年，白酒行业深度调整，金沙酒业经营承压，华润啤酒基于审慎原则计提28.77亿元商誉减值。 这一举措看似是短期利润的“减法”，实则是长期发展的“加法”。行业专家分析，此次一次性计提彻底卸下了历史估值包袱，避免后续业绩持续受拖累，为未来业绩增长创造了低基数弹性。剔除减值等特殊事项后，2025年华润啤酒调整后应占溢利达57.24亿元，同比增长19.6%，这一核心盈利...

  啤酒企业的“球”往哪儿踢？   深夜的酒吧，配上一罐冰凉的啤酒，曾是中国球迷特有的“世界杯仪式感”。但2026年美加墨世界杯即将开赛，热闹可能不再续杯了。国际足联的天价转播费让央视迟迟不接盘，啤酒企业的营销热情也开始降温。    与世界杯的冷清不同，家门口的足球场却沸腾了。从江苏到东北，从新疆到青海，省级足球超级联赛遍地开花。当百威还在坚守着那块昂贵的世界杯广告牌时，燕京、喜力、嘉士伯们早就扎进了家门口的绿茵场。   这届啤酒企业的体育营销，正悄悄换踢法。    01 由热转冷    一直以来，世界杯都是啤酒企业的营销“富矿”，夏季举办契合啤酒旺季动销需求，叠加球迷观赛时的高频消费场景，让世界杯成为拉动啤酒销量的“重要变量”。    其中，百威啤酒无疑是投入度最高的啤酒品牌。作为唯一连续四十年赞助世界杯的啤酒品牌，每逢世界杯，百威都通过与头部媒体平台的深度捆绑、打造城市观赛活动等，实现破圈传播。    前不久，百威...

“广货行天下”，行的是商品，更是文化；传的是品牌，更是自信。而啤酒，是这份文化与自信极具感染力的载体。从珠江边的夜宵摊到湄公河沿岸的食肆，从大湾区的繁华都市到全国赛场的热血看台，从粤BA的篮球馆到粤超的绿茵场，一瓶瓶有味道、有温度、有故事的佳酿，正娓娓道来一个真实可感、生机勃发、日新月异的广东。 本文从底气积淀、经验借鉴、价值彰显等方面，梳理了广东啤酒产业的发展根基与升级路径，通过展现广东啤酒以岭南文化为底色、以产业实力为支撑、以全民热情为动力的发展图景，为读者呈现一场关于产业升级、文化自信与品牌远行的生动实践。   啤酒里的广东： 一个岭南产业的“行天下”征程 范跃民1  陈一天2 （1.广东财经大学发展与改革研究院讲师，华润啤酒集团前区域业务总经理、研究员；2.广东省社会科学院法学研究所助理研究员） 在广东，“饮啤酒”不仅是一种消费行为，更是一种生活方式。作为中国啤酒消费第一大省，广东有着得天独厚的产业土壤与文化底蕴。以珠江啤酒为代表的广东啤酒品牌，正以岭南文...