这几天在俄罗斯滨海边疆区逛超市的朋友，肯定发现了一个挺有意思的事儿。货架上竟然整整齐齐地摆着一种叫图们江的啤酒，上面清楚地印着朝鲜产。你可别小瞧了这一瓶不起眼的11度啤酒，它的生产日期可是2025年夏天。就在俄乌前线打得不可开交、冲突迈入第三个年头的时候，这玩意儿悄悄跨过国境线出现在俄罗斯老百姓的菜篮子里，这背后的信息量，大得惊人。 咱们得好好琢磨琢磨，为什么是现在？为什么是啤酒？ 大家心里都清楚，自打2022年那场仗打起来之后，俄罗斯的日子其实没表面上那么轻巧。西方国家那是一轮接一轮地加码制裁，想方设法要把俄罗斯的工业体系给困死。就在这时候，朝鲜这个邻居挺身而出了。从2023年秋天一直到2025年6月，一列列满载着炮弹、火箭弹的军列，呼啸着穿过哈桑口岸，一头扎进俄罗斯远东的怀抱。这些可是前线救命的东西。 当然了，亲兄弟也得明算账，这种支持不是单方面的。俄罗斯这边也是投桃报李，石油、小麦、各种精密机床的零件，源源不断地往朝鲜送。这种交换，在很多人眼里可能就是单纯的军事物资互换。但是，如果你仔细看看这瓶图们江啤...

在当前食品饮料行业，企业普遍面临产品同质化竞争激烈、渠道开拓与维护成本高昂、创新方向难以把握等共性挑战。无论是寻求突围的成熟品牌，还是渴望被市场看见的新兴企业，都亟需一个能够高效对接全渠道资源、洞察全球前沿趋势、实现品牌价值最大化的国际化舞台。作为国际食品饮料商贸平台，2026年SIAL西雅国际食品展将于5月18日—20日在上海新国际博览中心举办，展会预计将汇聚来自全球110个国家和地区的18万食品饮料专业人士，直击行业发展核心诉求，为展商提供破局增长的解决方案。 巨头与新锐云集，展现全球食饮澎湃活力2026年SIAL西雅国际食品展（上海）展商阵容庞大，预计将汇聚来自全球75个国家和地区的5000余家食品饮料企业，全面覆盖从基础原料、创新产品到深加工食品、餐饮供应链服务的全产业链。参展企业类型多元，既有在消费市场拥有广泛影响力的国内外知名品牌，也有在细分领域深耕多年、掌握核心技术的“隐形冠军”，更不乏代表未来潮流消费趋势的新锐品牌，SIAL西雅国际食品展（上海）携手海内外食饮企业，共同构成一幅完整...

作为全球食饮风向标，2025年SIAL西雅国际食品展（上海）再次充分彰显商贸平台的核心影响力，展会现场成交额屡创新高，如山东莱阳企业展会首日达成千万订单，湖北交投集团“荆楚优品”开展首日成交突破3,000万元，海外订单占比达35%。泰国展团带来的泰式奶茶、榴莲干等特色产品持续引发采购热潮，韩国食品文化体验区人潮涌动。2026年SIAL西雅国际食品展将依托法国高美艾博展览集团62年的全球资源优势，继续深化“Inspire Food Business”品牌使命，为全球食饮行业提供更高效的商贸对接服务，助力产业高质量发展。  全球5000+品牌汇聚，推动食饮行业创新生态   2026年SIAL西雅国际食品展（上海）的强大号召力，正通过汇聚的全球领先展商阵容得以淋漓尽致地展现。回顾2025 SIAL西雅国际食品展（上海），展会俨然是一场浓缩的全球美食博览会，从亚洲的传统风味到欧洲的精致工艺，从美洲的天然物产到大洋洲的纯净食材，世界各地的特色食品饮料产品在此交汇。亚洲展团势头强劲，泰国展团携更高质量产品强势回归，多个休闲食...

2025年，中国啤酒行业正迎来一场深刻的变革。一面是传统巨头依靠规模优势稳守基本盘，另一面是新渠道、新品类、新人群催生的裂变式创新。啤酒行业已从传统规模竞争，转向高端化、场景化、数字化的新竞争格局。 在这场变革中，五大啤酒集团仍占据市场主导地位，但精酿啤酒、无醇啤酒等细分品类的高速增长，以及即时零售渠道的崛起，正在重塑行业格局。 稳健增长背后的结构性变革 当前，中国啤酒市场已进入成熟期，行业集中度持续提升，市场格局呈现“强者恒强”的竞争态势，以华润、青岛、燕京、重庆、珠江为代表的五大啤酒品牌占据市场7成份额。未来，行业竞争将更多聚焦于高端化转型、渠道精细化运营和品牌价值提升，头部企业凭借规模优势和资源整合能力，将进一步扩大领先优势。 在市场结构方面，消费迭代趋势推动行业向多元化、品质化方向转型。精酿、无醇啤酒爆发式增长，其中，精酿啤酒预计2025年消费量达23万千升，年复合增长率17%，成为增长最快的细分品类；受健康消费趋势影响，无醇/低醇啤酒市场规模较2020年增长3倍，成为都市白领和女性消费者的新...

12月9日，第七届拉曼奖学金颁发仪式在中德啤酒学院隆重举行。拉曼啤酒事业部中国区市场总监 SYLVIE 女士、中国区经理郭凯先生，湖北轻工职业技术学院教务处处长程宁老师，中德啤酒学院党总支书记、院长刘光成老师等校企领导嘉宾出席仪式，与学院师生共同见证这一兼具荣誉与意义的时刻。 上午十时许，仪式在庄严的国歌声中拉开帷幕。全体与会人员肃立，高唱中华人民共和国国歌，爱国情怀与奋进精神在现场激荡。 作为全球食品与微生物领域的领军企业，拉曼集团始终践行 “创新驱动、人才为先” 的理念，长期深耕校企合作，助力教育事业发展。仪式上，SYLVIE 女士代表拉曼集团致辞，她充分肯定了中德啤酒学院在专业人才培养方面的卓越成果，表达了集团对行业未来人才的殷切期许。其话语间满含对青年学子的关怀，彰显了企业深耕中国市场、助力教育发展的责任与担当。 随后，湖北轻工职业技术学院教务处处长程宁老师致辞。他指出，学校始终坚持产教融合、校企合作的办学方向，中德啤酒学院凭借精准的专业定位、优质的教学资源和创新的培养模式，已成为...

乌兹日报网12月11日报道，12月10日，乌兹别克斯坦总统米尔济约耶夫签署《关于进一步推广非现金结算并减少影子经济比重的补充措施》法令。根据法令，到2030年将未观测经济比重降至23%，并将贸易和服务领域中非现金支付比例提高至75%。 自2026年4月1日起，以下商品和服务将仅限非现金支付：各类行政服务、电力、天然气和饮用水、酒精和烟草制品、加油站销售的油气产品及电动车充电服务、价值超过2500万苏姆（按现行汇率，约合2083美元）的商品和服务、不动产、车龄不足10年的M、N、O、G类运输工具及各类特种设备的交易。 法令规定，自2026年1月1日起，法人实体必须使用银行生成的统一二维码收款；自2026年7月1日起，所有从事贸易和服务的企业必须通过统一二维码系统收款，否则将被视为违规。此外，自2026年1月1日起，同一外贸合同项下的同类商品，其环保及相关认证将统一签发一次，最长有效期为一年；自2026年3月1日起，税务机关工作人员及纳沃伊市、奇尔奇克市居民将作为试点群体，开展综合所得年度申报。...

记者从12日下午举行的2024厦门国际啤酒节新闻发布会上了解到，我市将于7月26日到8月11日，首次举办全市性“国际啤酒节”活动，串联起各类消费业态，开展吃喝玩乐购多主题融合活动，在火热暑期、奥运季，打造一场为期17天的消费盛宴。 2024厦门国际啤酒节首次以全市为单位，通过啤酒+，链接商、文、旅、体各方资源，构建多元化的主题消费场景，打造全新的促消费活动IP，同时进一步促进我市啤酒产业发展。本次啤酒节采取“1+7+N”模式，“1”是指1个市级主会场、“7”指6个行政区及自贸区分会场、“N”指一批形式多样、各具特色的啤酒消费场景。活动主会场设在同安区滨海浪漫线美峰体育公园，7月27日晚举行启动仪式，届时将举办大型演出、无人机表演、烟火秀等活动，同时还将有文创集市、美食集市、咖啡露营集市等项目。 厦门市商务局副局长 吴辉艺：我们每年进口的啤酒在全国的口岸当中是第一的，那这里面就涵盖了很多海外的品牌。通过我们这个啤酒节，除了打造我们更加丰富的商业、餐饮、消费、文化、体育的这种...

  的多项业务收入下降，导致2025财年的净利较上财年减少7%至253亿6100万泰铢（10亿2300万新元）。公司计划在明年派发每股0.47泰铢的终期股息。 根据公司在星期二（11月25日）发布截至9月底的全年业绩报告，净利下滑的原因是烈酒、食品和其他业务（出版和印刷）的收入皆下跌，其中以食品和其他业务的情况最严重，分别滑落362.5%和109%。不过，啤酒和非酒精饮料业务的表现不俗，缓解了部分冲击。 公司总营收滑落2%至3332亿8600万元。主要是因为各项饮料和食品业务的销售皆下跌。烈酒、啤酒、非酒精饮料、食品和其他业务的销售额分别滑落1.8%、2.5%、1.6%、1.7%和7.4%。 每股盈利为1.01泰铢；净资产值为5.62泰铢。 公司董事会在星期二开会同意派发总额每股0.62泰铢的全年股息。这包括已在今年6月派发的每股0.15泰铢中期股息，以及预计会在明年2月27日派发的每股0.47泰铢终期股息。 泰国酿酒股价星期二收报0.47新元，无变动。    ...

据纽约邮报当地时间11月25日报道，旧金山一家从事废水净化的初创企业，用从居民楼里回收后的洗澡水和洗衣服的水来酿制啤酒。目前，该公司已推出了这两款啤酒，分别起名为“沐浴时刻”“洗衣俱乐部”，官方介绍称，“沐浴时刻”口感清爽，“洗衣俱乐部”口感丝滑。该公司还表示，这些回收后经过处理的水，比美国大多数城市的自来水好多了。...

  李祥锴（左）和王泽民检测啤酒嘌呤含量 受访者供图 近年来，随着人们健康意识的增强，高尿酸血症及痛风患者的饮食选择备受关注。传统啤酒因含有较高嘌呤物质，常被列为“禁忌饮品”。  兰州大学环境微生物课题组的一项研究为啤酒爱好者带来了福音。他们通过益生菌后发酵技术，成功将啤酒中的嘌呤含量降低超40%，并开发出具有独特果香与健康益处的“浆水啤酒”。目前，该产品已实现规模化量产，为高尿酸人群提供了新的选择。近日相关论文发表于《食品科学与人类健康》。 益生菌“吃掉”嘌呤 啤酒中的嘌呤物质主要来源于麦芽，包括嘌呤核苷和游离嘌呤碱基，过量摄入会导致尿酸升高，进而引发痛风或肝肾损伤。 传统啤酒发酵过程中，酿酒酵母虽能吸收部分游离嘌呤碱基，但对嘌呤核苷的降解能力有限。兰州大学教授李祥锴团队从西北传统发酵食品“浆水”中分离出一株名为GR-5的乳酸片球菌，发现其能高效降解嘌呤核苷。 他们研究的创新点在于“二次发酵”工艺，即在啤酒主发酵（由酿酒酵母完成）结束后，加入...