夏季正是啤酒消费旺季，而今叠加多地打造夜间消费场景、“苏超”等赛事经济火热，啤酒市场正迎来发展机遇，啤酒厂商纷纷发起“夏季攻势”。据媒体报道，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，近年来我国啤酒行业在升级转型方面取得了显著成效。头部企业通过渠道端和产品端的全面升级，推出符合消费者健康生活和品质生活理念的产品，如精酿啤酒、鲜啤等，深受消费者喜爱。  企查查数据显示，截至目前，国内现存啤酒相关企业达6.59万家，主要分布在华东地区、东北地区，分别占比24.02%、16.24%。从国标行业分布来看，现存企业多归属于批发和零售业、住宿和餐饮业、制造业这三个行业。从注册量角度来看，近10年啤酒相关企业注册量趋势起伏不定，截至目前，今年已注册3897家，其中前五月注册量达3213家，同比增长4.56%。 1、国内啤酒相关现存企业达6.59万家  企查查数据显示，截至目前，国内啤酒相关现存企业达6.59万家，主要分布在华东地区，占比24.02%，其次为东北地区、西南地区，分别占比16.24%、15.75%。 2、超6成相关企业归属批...

当95后消费者张昕在与朋友聚餐时尝到内含小米辣的啤酒，她惊讶于其口味的突破：“把毛尖、茉莉花茶放进啤酒里就已经够颠覆我的认知了，没想到辣椒都能酿进酒里。”伴随着气温升高，啤酒市场也迎来消费高峰，一场围绕年轻味蕾的争夺战正在冰啤的泡沫中激烈上演。从“大绿棒子”的单一江湖，到“万物皆可啤”，啤酒企业正以多元创新叩开年轻一代的消费大门。 从单一原味到“万物皆可啤” “最早我们只卖原味啤酒，现在光青啤就有纯啤、鲜啤、原浆、果啤、无醇啤酒五大类。”青岛啤酒资深代理商栗俊强向记者表示，在他代理青啤的七年间，产品结构发生了翻天覆地的变化：“原味啤酒虽仍占据60%的份额，但果味啤酒和精酿啤酒的合计占比已达30%左右，特别是果啤，00后消费者买得特别多。” 超市货架是这场变革的直观战场。近日，记者连续探访了济南多家大型商超、新零售超市以及连锁便利店的啤酒区，茶啤、果啤等特色产品被摆放在最醒目的位置。“近几年，包括精酿啤酒、果味啤酒等特色啤酒的销售在山东市...

企业的权力更迭从未停止，但真正的变革永远超越人事变动本身。  新一代掌舵者们以迥异的专业基因构筑起多维竞争力，将这些看似独立的企业战略拼凑在一起，便显现出啤酒的全新版图——这里没有唯一的“灵魂人物”，却有着群体智慧衍生的更为坚韧的产业未来。 历时三年的啤酒巨头“权力交接潮”终告尘埃落定。   随着华润啤酒侯孝海卸任、赵春武临时代掌董事会主席，啤酒市场六大巨头的新一代掌舵者已悉数就位。 这场密集的高层集体更迭，不仅重塑了千亿啤酒市场的权力图谱，更深刻折射出行业在产量萎缩、高端增长乏力背景下的深层焦虑。   2022年5月19日，47岁的耿超从北京市顺义区国资委党委书记、主任任上空降为北京燕京啤酒集团有限公司党委书记、董事长，成为最年轻啤酒掌舵人，率先开启了啤酒行业的换帅新周期。   2024年12月25日，52岁的青岛啤酒老将姜宗祥，接替退休的黄克兴，担任青岛啤酒集团党委书记、董事长、总裁。 今年4月1日，百威亚太迎来首位中国籍CEO，在公司拥有29年经验的程衍俊从百威全球首席...

白的、啤的、红的、洋的……成年人的“快乐水”喝法越来越多了。 你可能很难相信，当下反而是啤酒在拯救白酒，带动整个酒水市场的发展。因为喝酒的主力军变了、大环境变了，人们喝酒的喜好也变了。当喝酒主力军从60、70逐渐过渡到90、00后，啤酒悄悄赶超白酒，红酒洋酒紧随其后提升着自己的“分量”，酒水市场在发生着翻天覆地的变化。 营业额从十几万到一百多元 高端白酒真卖不动了？ “高端白酒最近真的卖不动了，以前一天十几万的营业额，现在只有一百多块钱，连房租水电都不够，更别说员工工资了。”济南茅台酱香体验馆负责人李鑫鑫告诉记者，店里主营高端白酒、红酒、洋酒，受大环境影响，年内白酒整体销量都不如往年，尤其是最近一个月，更是惨遭滑铁卢，每天店里除了偶尔前来买水买烟的散客，几乎没有人来买酒。 “平时零售能占三分之一，宴请送礼的能占到三分之二，现在几乎停滞了，再加上白酒价格倒挂，以茅台为例，84年茅台当时4万收的现在只能卖一万五，有时一个月下来，货架上一百万的白酒能赔掉五十万。&...

  6月26日消息，昨日，胖东来发布了一则关于“DL 精酿啤酒”的维权胜诉公示。  从2024年7月开始，市面上出现一批“麦感觉”精酿小麦啤酒，该产品使用了与胖东来公司“DL 精酿小麦啤酒”产品易拉罐、纸箱外包装高度相似的包装、装潢。 下图为“DL 精酿小麦啤酒”与“麦感觉”精酿小麦啤酒对比：  据悉，“麦感觉”精酿小麦啤酒由四川XXX供应链管理有限公司、四川九 XX 商贸有限责任公司生产、销售。 胖东来发现该侵权行为后，立即进行证据固定，并于 2024年8月针对被告侵犯著作权以及不正当竞争行为向四川省成都市中级人民法院提起诉讼。 法院经过一审、终审，认定：“DL 精酿小麦啤酒”产品的包装设计构成美术作品，“DL 精酿小麦啤酒”产品装潢系由胖东来公司设计并提供，该装潢的权利归属于胖东来公司。  被告侵害了胖东来公司对案涉美术作品享有的复制权、发行权、信息网络传播权；被诉侵权产品装潢已经造成了消费者的实际混淆，因此，被诉行...

夏季本就是啤酒消费旺季，而今叠加多地打造夜间消费场景、“苏超”等赛事经济火热，啤酒市场正迎来发展机遇，啤酒厂商则纷纷发起“夏季攻势”。 广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示：“近年来，我国啤酒行业在升级转型方面取得了显著成效。头部企业通过渠道端和产品端的全面升级，推出符合消费者健康生活和品质生活理念的产品，如精酿啤酒、鲜啤等，深受消费者喜爱。” 即时零售成为新引擎   为了迎接一年一度的夏季啤酒消费高峰，多家啤酒企业早已在渠道端做足了准备。 今年3月初，华润雪花啤酒（中国）有限公司与美团旗下的酒水即时零售品牌歪马送酒达成2025年T2T（交易体对交易体）战略合作。双方成立联合项目组，开发即时零售专属精酿，并引入高端线产品，冷链锁鲜直达。酒水专营点以闪电仓模式30分钟急速配送，瞄准电竞、露营、夜市等场景，为消费者提供定制化产品服务。 定位原浆赛道的山东泰山啤酒股份有限公司，今年以来加大力度拓展市场，扶持新开门店迅速投入运营。继2月份首场工厂...

 检测结果显示，玻璃瓶装饮料微塑料含量显著高于塑料瓶装产品。图片来源：物理学家组织网   科技日报讯 （记者刘霞）据物理学家组织网近日报道，法国食品、环境和职业健康与安全局发布的一项新研究显示：看似更环保的玻璃瓶装饮料（包括矿泉水、碳酸饮料、啤酒和葡萄酒等），其微塑料含量反而高于塑料瓶装产品。   研究团队对在法国市场销售的各类包装饮料进行系统检测，发现一个令人意外的现象：每升玻璃瓶装软饮料、柠檬水、冰茶和啤酒中平均含有100个微塑料颗粒，这个数字是塑料瓶或金属罐装饮料的5至50倍，这与初始预判完全相反。 进一步分析揭示，这些微塑料主要来源于瓶盖内侧的塑料涂层。团队发现，玻璃瓶装饮料中检测到的微塑料与瓶盖涂层的颜色、形状及聚合物成分完全吻合。他们推测瓶盖在储存运输过程中相互摩擦产生微小划痕，可能是塑料微粒脱落的主要原因。   团队特别指出，目前尚无法评估这些数值的健康风险，因为国际社会尚未建立微塑料安全阈值标准。通过“气吹+水酒精冲洗”的清洁工艺，可使瓶盖微塑料脱落量减少60%。...

不知道大家是否注意到这样一个现象：如今走进任何一家便利店、超市或是餐饮场所，那些曾经随处可见的单价6元以下的品牌啤酒——无论是经典的瓶装还是便携的听装，正在以肉眼可见的速度消失。当然，存在一种例外情况，即产品推出特价活动的。 有意思的是，这种“向上”的涨价趋势与其他酒类纷纷“向下”形成了鲜明对比：白酒企业们正忙着推出百元以内的光瓶酒，葡萄酒品牌也在不断下探价格带，就连黄酒、预调酒等品类也开始走亲民路线，唯独啤酒行业集体“逆行”······这一酒业消费态势，禁不住让《华夏酒报》记者开始思考：究竟是哪些力量在推动啤酒价格持续攀升？在这场看似集体“涨价”的浪潮中，啤酒会不会也像当年的“雪糕刺客”一样，在不知不觉中成为让消费者措手不及的“啤酒刺客”？ 先说啤酒自身，成本端压力是不容忽视的首要因素。 近年来，酿造啤酒的关键原料大麦，受全球气候变化影响，主产国产量波动剧烈，产品供不应求致使价格持续上...

 俄罗斯卫星通讯社莫斯科6月21日电 卫星通讯社对中国海关数据进行分析后发现，今年1月至5月，俄罗斯从中国采购啤酒的进口额达到创纪录的1350万美元。 2025年前5个月，俄罗斯公司从 中国采购啤酒的进口为1350万美元，同比增长0.6倍。 数据表明，只有中国台湾地区（6370万美元）、缅甸（2810万美元）和香港（2810万美元）的进口额超过俄罗斯。 今年1-5月，中国啤酒出口总额达2.16亿美元，而去年同期为1.826亿美元。  ...

在当前“禁酒令”政策收紧、消费放缓的背景下，酒业似乎正经历更加泠冽的寒冬，不少从业者感叹“生意越来越难做”。然而，令人意外的是，零食巨头三只松鼠却于近期宣布推出橘猫葡萄酒、孙猴王精酿啤酒、呼息果酒三大酒类品牌。 一边是传统酒企的谨慎收缩，一边是零售巨头的加速入场，酒行业真的不乐观？ 答案可能恰恰相反——行业低谷期，或许正是新玩家入局的最佳时机。这一战略背后，既有品牌自身的增长焦虑，也有对酒类市场结构性机会的敏锐捕捉，更可能对传统酒业竞争格局带来深远影响。 “零食+酒饮”正成为新常态 事实上，忙着饮酒的零食巨头不只三只松鼠，还有鸣鸣很忙。今年2月，其以一款9.9元定价的“超省”浓香型纯粮白酒高调入场，在业内掀起不小的波澜。这不禁让《华夏酒报》记者开始思考：是零食赛道不香了？还是巨头们的业绩承压，也亟需找寻新的增长级？ 数据给出了有力的回答。 三只松鼠2024年年报显示，公司营收突破百亿大关，达到106.22亿元，同比大增49.30%，净利润更是实现85.51%的惊人增长；鸣...