餐饮、夜场等现饮渠道消费疲软，正在考验啤酒销售。 近日，重庆啤酒（600132.SH）发布的半年报显示，今年上半年，公司实现营业收入88.39亿元，同比下降0.24%；归属于上市公司股东的净利润8.65亿元，同比下降4.03%。 无独有偶，百威亚太（01876.HK）在半年报中表示，今年第二季度，由于公司的主要运营地区及渠道疲弱，公司在中国的销量表现低于行业水平，销量减少7.4%，收入减少6.4%。今年上半年，百威亚太整体实现收入31.36亿美元，同比下降5.6%。 国家统计局数据显示，今年上半年，中国规模以上啤酒企业累计产量1904.4万千升，同比下降0.3%。 在重庆啤酒8月15日召开的业绩交流会上，重庆啤酒管理层表示，受外部环境影响，啤酒现饮渠道表现疲软，在市场竞争激烈的背景下，公司为了拓展非现饮市场，加大部分产品投入，一定程度也影响到了部分地区主营收入。 今年上半年，重庆啤酒每百升啤酒实现营收491元，同比下降1.2%。不过，公司啤酒销量仍在增长，达到180万千升，同比增长0.95%。 按照区域划分，西北区、中区、南区是重庆啤酒主要营收来源。今年上半年，...

  精酿啤酒赛道迎来了一批来自不同领域的品牌企业“跨界”入局。   8月15日，宜宾五粮液股份有限公司（以下简称“五粮液”）旗下五粮液仙林生态酒业有限公司正式推出精酿啤酒“风火轮”，主打中式五粮精酿，以时尚环保的覆膜铝罐包装形式呈现，每罐售价为19.5元。这一举措被视为五粮液在高端白酒缩量竞争下的探索尝试。 在此之前，珍酒李渡集团有限公司（以下简称“珍酒李渡”）、泸州老窖股份有限公司（以下简称“泸州老窖”）等白酒企业，好想你健康食品股份有限公司（以下简称“好想你”）、三只松鼠股份有限公司（以下简称“三只松鼠”）等食品企业均已宣布加码精酿啤酒业务，跨界玩家正以差异化的产品定位和市场策略，试图在啤酒赛道寻求业绩增长极。 迎来跨界品牌企业 从近两年来看，新入局啤酒赛道的企业不仅拥有自己的主业，还是颇具品牌知名度的大型企业。它们进入啤酒赛道，出于怎样的战略考虑？   对于推出“风火轮”啤酒，五粮液方面对《证券日报》记者表...

  中国啤酒巨头的日子，这两年不太好过。 去年，中国啤酒产销双降，是食品饮料行业唯一下滑的赛道。这一方面是年轻人消费习惯改变所导致的，花钱更加注重性价比，“原来喝三杯现在喝两杯”；另一方面也和啤酒过去高度依赖餐饮，特别是夜场渠道有关。在国外，比如日本，啤酒即饮和零售渠道占比大概是3比7或4比6，而在中国，这一数据是5比5甚至6比4。 与啤酒行业整体的不景气相比，精酿啤酒这一细分市场仍然在高速增长。北京一家头部精酿品牌创始人对我说，即便人均消费量在下滑，但今年总体收入预计还是能增长20％—30％。 此消彼长的背后，除了精酿恰好处在爆发期和总体基数小外，也和国人对中国啤酒的长期误解分不开。“水啤”，这是伴随了中国啤酒几十年的一个称谓，说得好听点儿是清爽，说得不好听就是寡淡。这种成见已经形成至少20年了，以至于“中国的啤酒就是不行”“国外的啤酒就是好”等观点一度非常流行。 而支撑这一观点的论据是，中国本土的啤酒厂为了降低成本多赚钱，在用料上充满了“科技与狠活&...

   根据欧盟统计局的数据, 2024年，欧盟国家啤酒生产总量为347亿升，其中生产酒精含量高于0.5%的啤酒327亿升，较上年增加0.6%。 波通社8月1日报道，根据欧盟统计局的数据, 2024年，欧盟国家啤酒生产总量为347亿升，其中生产酒精含量高于0.5%的啤酒327亿升，较上年增加0.6%；酒精含量低于0.5%或不含酒精的啤酒20亿升，较上年增加11.1%。  2024年，德国继续保持其作为酒精含量0.5%以上啤酒的最大生产国的领先地位，产量为72亿升（占欧盟总产量的22.2%），与2023年持平。西班牙位居第二，产量为40亿升（占比12.3%）。波兰为34亿升（占比10.6%），位列第三。  ...

   酒业风云变幻之际，白酒企业正掀起一股跨界精酿啤酒的热潮。从泸州老窖早年推出的“百调”系列，到五粮液重磅发布的“风火轮”精酿，再到珍酒李渡高调推出的“牛市”精酿，乃至邛崃等白酒产区企业的跃跃欲试。  这一系列动作不禁引发行业深思：白酒企业布局精酿啤酒，能否开辟出一条可行的发展出路？  要探究这一问题的可行性，首先需厘清精酿啤酒的核心定义。精酿啤酒以小规模酿造为显著特征，严格采用麦芽、啤酒花、酵母、水四种核心原料，不添加任何人工添加剂，坚守传统酿造工艺，与工业化生产的普通啤酒形成鲜明区隔。 从市场发展态势来看，精酿啤酒正展现出强劲的增长动能。其市场规模从2022年的146亿元一路攀升，预计2025年将达到360亿元，相关企业数量更是突破1.3万家，充分彰显出这一赛道的吸引力。 在消费端，精酿啤酒的崛起并非偶然。它凭借丰富多元的口味、优质上乘的原料以及独特精湛的酿造工艺，精准契合了当下消费者对品质生活与个性表达的追求。尤其值得注意的是，年轻消费群体的崛起为这一市场...

  根据《2025年啤酒年鉴》的数据，2024年，巴西在农业和畜牧业部（MAPA）注册的啤酒品种共43176种，啤酒品牌达55015个。   巴西《EXAME》杂志报道，巴西注册啤酒厂数量也增至1949家，比上一年增长5.5%，新增102家。调查显示，巴西790个城市至少拥有一家啤酒厂，全国平均每10.9万居民就有一家啤酒厂，而在南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul），这一数字增加到每3.2万居民就有一家。 圣保罗州（São Paulo）依然是巴西啤酒中心，拥有427家注册啤酒厂和12803个注册啤酒品种。该州在产品多样性方面也处于领先地位，平均每家啤酒厂注册的啤酒品种数量最高，每家啤酒厂拥有30个品种。 圣埃斯皮里图州（Espírito Santo）在2023年至2024年期间的新品种数量增长最多，从1221个增至1434个。 按地区划分，东南部拥有最大的市场份额，拥有巴西45.6%的啤酒厂，该地区共有889家啤酒厂，其次是南部地区。 圣卡塔琳娜州（Santa Catarina）的啤酒厂数量绝对增幅最大，2024年新增了25家，比上一年增长了11.1%。南里奥格兰德州则是是巴西人均啤...

  记者从德州海关获悉，今年以来，我市啤酒、饮料等“清凉产品”出口量为310.9吨、出口额为183.5万元，同比分别增长576.7%、375.9%。 我市外贸企业抢抓“夏日经济”机遇，主动出击对接合作。德州海关根据季节性特征，提前了解相关生产企业订单情况，指导企业建立从原料筛选到产品灌装的全流程卫生控制体系，强化出口产品质量安全管理；跟踪收集日本、俄罗斯等国家食品安全标准，开展线上风险预警和技术性贸易措施解读，帮助企业精准跨越技术性贸易壁垒；开辟绿色通道，实施优先查验、快速放行等便利措施，降低企业物流成本。  ...

  日前，燕京啤酒和百威亚太两大啤酒巨头发布了上半年财报。值得一提的是，燕京啤酒业绩大涨，净利润增幅超四成，背后高端啤酒发力贡献不少。而百威亚太一直定位高端，部分消费场景缺失导致其业绩大降，净利润下滑超两成。 啤酒巨头成也“高端”败也“高端”，背后反映了什么问题？ 超市售卖的啤酒产品 摄影 周子荑 两大啤酒巨头业绩“一冰一火” 财报数据显示，今年上半年，燕京啤酒实现营收85.58亿元，同比增长6.37%；归母净利润为11.03亿元，同比增长45.45%；扣非净利润为10.36亿元，同比增长39.91%。 具体而言，分地区看，今年上半年，燕京啤酒营收占比最大的华北地区收入同比增长5.61%，营收占比第二的华南地区收入同比增长0.3%，华东地区收入同比增长20.48%，华中地区收入同比增长15.35%，西北地区收入同比增长3.83%。分渠道看，今年上半年，燕京啤酒传统渠道收入同比增长6.02%，KA渠道收入同比增长23.04%，电商渠道收入同比增长30.79%。  财报显示，今年上半年燕京啤酒形成以燕京U8、燕京V10、漓泉1998、燕京...

  8月6日下午，“2025中国啤酒产业高水平对外开放与高质量发展融媒体基层行”活动在莆田正式启动。来自中央主流媒体及福建省市重点媒体的记者组团深入莆田啤酒产业链一线，实地探访产业高质量发展的实践路径。 此次活动为期三天，还特别邀请来自咨询公司、智库、高校的权威专家组成“专家指导团”，为媒体人提供可持续发展系统课程，为其产出高质量报道提供专业支撑。 当天，记者团前往百威雪津智慧工厂、华兴玻璃、中粮制罐等地，一条线探访啤酒上下游产业链。从制瓶生产工艺到易拉罐制造流程，再到啤酒酿造的智能化管控，记者团深入了解在莆田一粒麦子变成一滴酒的故事。   在百威雪津智慧工厂，一只银白色的机器狗引得许多媒体团成员驻足观看。这是2022年百威雪津率先引进的5G+智能机器狗，可替代人工作业。据介绍，5G+智能机器狗集成AI视觉泄漏检测、红外成像温度监测、有害气体监测等六项先进功能，通过5G网络实时回传数据，中央控制室“巡检驾驶舱”大屏即刻生成动态分析报告，实现“运筹帷幄”。&ldquo...

  巴西农业和畜牧业部与巴西啤酒工业联盟（Sindicerv）6日合作发布的《2025啤酒年鉴》显示，2024年巴西共出口啤酒3.325亿升，较上年增长43.4%，创下历史新高；啤酒出口总值达2.04亿美元，同比增长31.1%。 数据显示，截至2024年底，巴西已注册啤酒品牌达55，015个，全国共有啤酒厂1，949家，新增102家，同比增长5.5%。巴西农业和畜牧业部指出，这一增长反映了国内啤酒产业持续扩张和多样化发展趋势。  从产量来看，2024年巴西全国啤酒总产量为150.34亿升。其中，24.7%的产量为纯麦芽啤酒，即在酿造过程中不添加、或燕麦等辅料。  “作为全球农业大国，巴西在啤酒生产方面的卓越表现，彰显了我们的国际竞争力。”农业和畜牧业部长卡洛斯·法瓦罗表示。 出口市场方面，南美洲仍是巴西啤酒的主要出口区域，占比高达97.7%。其中，邻国巴拉圭为最大出口目的地，占总出口量的66.5%。 进口方面，德国依然是巴西啤酒的最大供应国，2024年向巴西出口啤酒318万升，占进口总量的42.5%。  ...