聚焦广东制造业高质量发展进程，广东广播电视台《大湾区经济新闻》“粤制造·粤美好”——广东智造的AB面系列节目近期走进珠江啤酒，走访智能化、绿色化的现代化生产车间，探寻“广东老字号”品牌如何守住匠心又玩转潮流，让啤酒文化破圈新生。

作为广东老字号品牌，珠江啤酒把握消费者对产品差异化、特色化、健康化的追求，开发果味啤酒、茶啤等多元化高端产品，近年推出雪堡精酿桃沁酿、苦瓜青瓜味啤酒、珠江凤凰单丛茶啤、珠江茉莉花茶啤酒等新口味。在产品质量方面，坚持“以质取胜”，以技术创新持续赋能产品品质，持续擦亮“广货”金字招牌。

   珠江啤酒部分新品

广州珠江啤酒股份有限公司副总经理、总工程师涂京霞介绍，珠江啤酒一方面从原料、菌种到酿造核心技术，深入挖掘啤酒酿造的多样性，实现产品的丰富多元；另一方面，聚焦风味、口感、饮用舒适度等关键环节，推动产品质量稳步提升，如积极研发新型包装技术，成功实现拉环瓶盖、铝旋盖等多种材料的产业化应用，全面提升产品“颜值”。

   图源：广东广播电视台

在广州南沙珠江啤酒有限公司，生产部部长张晓辉带领记者走进智能化、绿色化的现代生产车间。他介绍，南沙珠江啤酒实现生产自动化、管理信息化、物流智能化，是广东制造业当家与新质生产力的典型实践。目前，酿造有数字中枢，可以实现精准控温、控压、控时；灌装设有柔性生产线，可实现小批量、多品种快速切换；物流则拥有行业内第一个全自动智能立体仓库，空间利用率提高4倍，提货效率提升达10倍。这套从糖化、发酵到灌装、仓储全流程智能化管控的生产体系，生动诠释了“硬核智造”的实力。

图源：广东广播电视台

绿色低碳，是珠江啤酒的发展底色。珠江啤酒秉持“新质生产力就是绿色生产力”的理念，优化能源结构，构建光伏、储能、生物质能、零碳蒸汽、绿电等绿色能源供给系统，提升绿色电能、热能的占比。构建集约高效、清洁低碳的绿色生产模式和“碳排放总量和碳排放强度”双控管理模式，自主开发应用了国际领先的啤酒厂水热平衡系统和一系列绿色低碳生产技术。南沙珠江啤酒、东莞珠江啤酒获评国家级绿色工厂，南沙公司连续8年蝉联环境信用评价最高等级称号“环保诚信（绿牌）企业”，纯生系列核心产品获广东省碳标签认证。

南沙珠江啤酒厂区

珠江啤酒自1985年在珠江之畔建厂，便与这片土地深深交织。如今，昔日的厂区已蜕变为“啤酒厂1985”文化园区，并成功入选广州市第一批工业遗址，为城市留存下珍贵的工业文化记忆。涂京霞提及，曾经的煤棚成为新型演艺空间，成为艺术节、时装周等活动的举办地；麦芽筒仓筑起城中建筑艺术展览高地；由中国工程院院士崔愷领衔设计的珠江云手，最大程度保留了包装车间的建筑构件与工业设施，在硬朗的工业肌理中流淌着光影之美，将引进潮流运动、文化阅读、生活美学、社交餐饮等多元业态，预计今年9月正式开业，致力打造年轻消费群体聚集的江岸活力社交场；崭新的珠江啤酒大厦和酒店综合体项目正在建设。

珠江云手夜景

从一瓶啤酒到一座啤酒文化园区，珠江啤酒坚持“一核一赋、双向融合”战略，聚焦啤酒产业核心主业，以文化园区建设赋能发展，促进双品牌协同推进，探索广东制造转型升级的新模式。