在全球食饮贸易格局深度调整、国内国际双循环加速融合的当下，食品饮料企业更加关注市场资源拓展。具备强商贸属性、高精准匹配度的专业展会，成为食饮企业链接资源、撬动商机、实现业绩跃迁的核心引擎。今年9月3日-5日，SIAL西雅国际食品展将在广州保利世贸博览馆举办。作为广东省“粤贸全国”“粤贸全球”系列重点展会，SIAL西雅国际食品展（广州）将汇聚全球1500+参展商、65000+专业观众，搭建“入湾出海”双向贸易枢纽，为海内外食饮企业打通从展示、对接、洽谈至签约的全链商贸通道，持续创造可观贸易成果，助力品牌在万亿市场中抢占先机、共赢增长。    深耕商贸内核，硕果累累彰显平台价值   SIAL西雅国际食品展深耕全球食饮贸易领域62年，每一届展会都以亮眼的商贸成果，印证其全球食饮贸易平台的硬核实力。刚刚落幕的2026 SIAL西雅国际食品展（上海），延续一贯的高规格、高实效，汇聚全球75个国家和地区的5,000+参展商，吸引183,302位专业人士到场，现场商贸对接热度空前、签约成果捷...

鲜食杂粮、木耳益生菌、马达加斯加香草、狗头枣……不久前落幕的2026世界食品（深圳）博览会（Anuga Select China）汇聚了全球地标、原产地及小众食材。这场由科隆展览、中国食品土畜进出口商会、深圳市零售商业行业协会共同主办的食饮盛会，为粤港澳大湾区及华南市场带来了一场覆盖食品全产业链的国际化展示与交流活动。 据了解，本届展会总面积达到3.5万平方米，汇聚32个国家和地区的628家优质展商，参展产品涵盖甜食及休闲食品、肉类、乳制品、精细食品、海产及冷冻食品、绿色及健康食品、咖啡与茶、饮料、餐饮服务、食品包装、技术与服务等全产业链条，吸引了数以万计的专业观众及采购商到场，其中海外采购商占比超30%，国际化参与度显著提升。数据背后，更值得关注的是本届展会折射出的行业深层脉动。在全球食品贸易格局加速重构、国内消费市场趋于理性的双重背景下，本届展会释放出哪些值得行业深思的信号？ 国际食材的“本土化转译”在国际展区，各国美食与佳酿琳琅满目。但本届展会最耐人寻味的变化，并非“引进来”本身，...

虽然SIAL西雅国际食品展（上海）5月20日已完美圆满落下帷幕，但齐聚上海的132个国家和地区的专业人士，至今应该都能回味起富含中国因素的各类啤酒精酿产品的不同风味口感所带来的那种独有快感。这也是SIAL西雅国际食品展（上海）在不同食品饮料品类中所韵涵的核心价值所在，该展会能够通过自身魅力吸引全球啤酒精酿产品爱好者的眼球。    在SIAL西雅国际食品展（上海）展会期间，你不但能够品味到来自全球各地不同国家和地区的各类脍炙人口的美味食品，还能将将这些美味与中国不同的啤酒精酿产品进行餐酒搭配，在此期间我们采访了具有不同代表性的中国啤酒精酿产品供应商，他们均对历届展会给予高度评价。    凯撒啤酒是中国著名的啤酒精酿产品供应商，据凯撒啤酒总经理杨佳介绍，他们已经是连续第11次参展，通过每次参展感受到的是，啤酒精酿产品发展规律每年都在发生不同的变化，特别是近一两年的发展趋势更是趋向于风味口感的多样性，然后就是品类的也更加的丰富，目前整体的方向和趋势可能还会继续不断地发生演变。目前除了以IP...

初夏申城，食饮潮涌。作为SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅国际食品展（上海）5月20日圆满落下帷幕，来自132个国家和地区的专业人士齐聚上海，共同见证全球食饮产业在中国高水平对外开放战略下的澎湃活力。从跨国采购商的批量订单，到地方特色农产品的出海首单，从传统商超的年度签单，到新兴渠道的爆款合作，SIAL西雅国际食品展（上海）展期意向成交再破千亿，充分彰显其国际食饮商贸平台的核心价值与强劲动能。    澎湃商贸势能将从黄浦江畔传递至珠江之滨，9月3日—5日，SIAL西雅国际食品展将在广州保利世贸博览馆举办，继续深耕粤港澳大湾区，直通东南亚万亿市场，为中国食饮产业高质量发展注入持续动力。   贸易实效惠民生，全球平台激活中国大市场   SIAL西雅国际食品展（上海）立足扩大内需，以高质量供给创造有效需求，畅通国内国际双循环，丰富国内消费市场。今年展会迎来132个国家和地区的专业采购人士，构建覆盖全国、联通全球的高效食饮采购贸易网。   从一线连锁商超到二三线区域...

   经过独立权威评审团的严格筛选，第25届SIAL INNOVATION 创新大赛入围产品正式出炉！结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，最终从690+件参赛产品中评选出30款创新食品和饮品，所有入围产品将在2026 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）创新大赛展区（W5馆W5B090）现场展出。前十名及金银铜奖获奖产品将于5月18日15:00公布！ 此次入围的产品来自5个国家和地区，包含休闲食品/进口食品/饮品/粮油调味品/健康食品/方便食品/预制菜食品。 金奖 TRUE ACAI 零咖啡因·巴西莓籽烘研磨咖啡风味饮品 银奖 PT Ramantha Kawanua Indonesia 印尼风味香脆金枪鱼松 铜奖 苏州优尔集团有限公司 乐此高钙纯蒸鹰嘴豆 乐此高铁纯蒸鹰嘴豆 乐此高锌纯蒸鹰嘴豆 乐此益生元纯蒸鹰嘴豆 第25届SIAL创新大赛金银铜获奖产品 金奖 零咖啡因·巴西莓籽烘研磨咖啡风味饮品     品牌：Guamá Açai 展商：TRUE ACAI 国家/地区：巴西 产品简介：有机阿萨伊果基底咖啡替代品，富含抗氧化物...

SIAL臻牛奖是2026 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）打造的牛排赛事。集结来自SIAL西雅展肉类生产商及进口商、贸易商的优质牛排产品。 本届赛事共有12家展商的42款肉类产品参加比赛。 现场邀请到30位肉类行业专业人士、米其林星级厨师、WEST品酒师、资深美食媒体人等专业人士担任评委。 在整个评审过程中，所有牛排都进行了编码，比赛结束后公布展商信息！ 经过生肉表现和烹饪表现（西餐+中餐烹饪制法）两轮比拼最终评选出年度眼肉、年度西冷、年度菲力、年度和牛。 生肉表现 外形、香气、色泽、肌内脂肪纹路、精修脂肪的稳定度     烹饪表现 风味、色泽、形态、味道、肉质      2026 SIAL 年度眼肉牛排 · 上海诚雯贸易有限公司     · 青岛隆铭牛业有限公司     · 上海德勤食品有限公司   2026 SIAL 年度西冷牛排 · 丹德农食品（上海）有限公司     · 青岛隆铭牛业有限公司     · 鄂尔多斯市煜兴源农牧业科技开发有限责...

5月18日，由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办的SIAL西雅国际食品展在上海盛大开幕。作为SIAL世界三大食品展之一，本届展会以“变革启新 食饮未来-沪穗共飨”为主题，汇聚来自中国、法国、意大利、爱尔兰、西班牙、土耳其、比利时、波兰、瑞士、俄罗斯、美国、阿根廷、巴西、秘鲁、加拿大、哥伦比亚、乌拉圭、智利、阿联酋、阿塞拜疆、埃及、沙特、澳大利亚、巴基斯坦、韩国、日本、马来西亚、斯里兰卡、泰国、乌兹别克斯坦、印度、印尼、中国台湾、越南等75个国家及地区的5000余家展商，呈现超过35万件全球前沿食饮产品。开幕式现场，政商领袖云集，来自多个国家和地区的驻华使节、政府部门、国际机构及商协会代表，以及近百位全球食饮产业领袖齐聚，共同见证这一行业盛事。随着象征着“沪穗双城”战略联动的地标被点亮，这场承载着“Inspire Food Business”使命的全球食饮巅峰盛会正式启航，中国食饮市场再次成为全球产业焦点，并为将于9月3日举办的SIAL西雅国际食品展（广州）...

目前中国食品饮料市场正经历一场深刻的“价值重塑”，消费者开始追求兼具感官享受、文化认同、健康属性与情感共鸣的高质价比体验，如何精准预判风向，发掘未被满足的细分消费需求，并找到与之匹配的优质源头供应，已成为摆在所有食品饮料从业者面前的重要挑战。作为引领全球食饮产业创新的世界级平台，SIAL西雅国际食品展与全球领先的消费趋势预测机构WGSN强强联手，聚焦高端食材进行专题解读，旨在帮助品牌方、采购商与决策者，穿透市场迷雾，直抵未来增长的核心赛道，在源头锁定那些能够定义下一代消费体验的创新产品。 权威智囊，打造全球视野的实战指南作为一家拥有27年历史、服务网络覆盖全球的第三方权威机构，WGSN核心优势在于将社会学、设计学与消费数据深度融合，前瞻性地预测未来2-5年的生活方式与市场风向。WGSN分析师团队深入全球各大城市，捕捉新兴的文化信号、社群动态与消费行为变迁，提供战略决策支持。因此，WGSN的趋势报告，历来被视作引领产品开发、市场营销乃至品牌战略的风向标。此次，WGSN发布的这份高端食材...

第五届世界食品（深圳）博览会Anuga Select China上周在深圳会展中心（福田）圆满落下帷幕。本届展会成果斐然，再次巩固了其作为全球食品饮料行业年度领先商贸平台的地位。展会由科隆展览、中国食品土畜进出口商会及深圳市零售商业行业协会共同主办，国际化参与程度显著提升，现场商务对接活动数量与质量均创下新高。 展会深度融合国际采购、前瞻技术与高效对接三大核心元素，共吸引来自69个国家和地区的10,732名专业观众、采购商、行业领袖及决策者齐聚鹏城。 科隆展览（北京）有限公司董事总经理Michiel Kruse先生表示：“Anuga Select China已真正成为全球食品行业各方交流合作的枢纽——在此，国际视野与本土实践交汇，商业伙伴关系落地生根。今年展会所展现出的活力与参与度再次印证：华南地区，尤其是粤港澳大湾区，是食品饮料行业增长不可或缺的战略门户。” 国际参与度攀升，全球影响版图持续扩张本届展会汇聚了来自32个国家和地区的628家优质展商，全面覆盖从原材料到终端消费体验的完整食品产业链。国际展商阵容显著壮大，欧盟、...

当下中国食品饮料行业正面临深刻内卷与进化。一方面，消费者对清洁标签、功能性食品、地域风味和便捷体验的需求日益强烈，倒逼企业推陈出新；另一方面，激烈的市场竞争和成本压力，企业急需在全球范围内搜寻稳定可靠的优质源头供应链。如何在不确定性中，找到确定性增长路径？今年5月18日至20日，全球食饮行业的答案将在上海揭晓。作为SIAL世界三大食品展之一，本届SIAL西雅国际食品展（上海）将汇聚来自全球75个国家与地区的5,000余家优质展商，展出超35万件食饮“新奇特”好品，预计将吸引逾18万专业观众到场，再次充分发挥国际食饮商贸平台效应。  全球视野，深度链接：国际展团呈现地域特色与产业优势在跨国贸易充满挑战的当下，直达海外优质、稳定的生产源头，已成为采购商构建竞争壁垒的关键。SIAL西雅国际食品展（上海）最核心的价值之一，便是其强大的国际资源整合能力。今年展会将吸引来自阿根廷、澳大利亚、比利时、巴西、加拿大、智利、哥伦比亚、希腊、爱尔兰、意大利、墨西哥、秘鲁、波兰、沙特、韩国、西班牙、瑞士、英国、土...