丹麦啤酒厂的数量

到2024年,丹麦的啤酒厂数量有所减少。高昂的运营成本正在对这一行业产生影响,预计2025年可能会有更多啤酒厂关闭。然而,与此同时,啤酒种类的选择并未显著减少,甚至可能品质更优。
截至2023年,丹麦共有237家啤酒厂,而到了2024年,这一数字下降至220家,减少了17家。根据啤酒厂协会的数据统计,自千禧年以来,丹麦啤酒厂数量在2022年达到顶峰,当时共有261家啤酒厂。
目前,降幅最大的地区是菲英岛,其次是西兰岛及其周边岛屿,以及南部和西部的日德兰半岛。对此,啤酒厂商业委员会代表、中小型啤酒厂创始人菲利普·休尔加德(Philip Hulgaard)表示:“原材料、包装材料和能源价格的上涨给行业带来了巨大压力。此外,市场竞争也愈发激烈,这些因素共同导致了一场整合浪潮,预计2025年仍将持续。”
根据啤酒厂协会的调查,在2024年的会员问卷中,几乎每五家啤酒厂中就有一家表示存在中高风险需要关闭。
尽管如此,菲利普·休尔加德指出:“丹麦啤酒厂数量的下降似乎与当前市场趋势有些矛盾。事实上,近年来人们对精酿啤酒的兴趣大幅增加,啤酒品质也达到了前所未有的高度。”与此同时,酿酒厂的种类却在持续增长。2024年,丹麦市场上可选择的啤酒种类已接近历史最高水平。
根据啤酒协会成员的统计数据,2022年和2023年分别有1794种和1847种啤酒上市。斯坎德堡酿酒厂董事克里斯蒂安·奥莱森(Kristian Olesen)表示:“尽管啤酒厂数量有所减少,但成员们仍在不断扩大啤酒种类。这充分证明了行业的活力和创新能力。”

