元旦的钟声总是伴随着一系列的新年决心与挑战。起源于英国的“戒酒一月”（Dry January）活动，旨在鼓励人们在岁初的这一个月内戒酒，这一倡议迅速在美国找到了共鸣，如今，越来越多的美国人正积极投身于这一活动，力图改变酒精在他们生活和健康中所占的地位。

更多美国人投身于“戒酒一月”活动

据CGA统计，2022年美国成年人参与“戒酒一月”活动的比例已攀升至35%。令人振奋的是，其中高达74%的参与者表示他们已成功戒酒。随着美国市场上非酒精饮料的多样化与品质提升，如无酒精啤酒、白酒、鸡尾酒及葡萄酒等，为戒酒者提供了更多选择，使得戒酒变得更为容易。数据显示，酒吧和餐馆中非酒精饮料的消费显著增加。在2019年至2022年的“禁酒一月”活动中，约半数参与者选择在当月饮用软饮料。此外，无酒精鸡尾酒在酒吧或餐厅的销量也大幅增长，从2019年的7%攀升至2022年的23%。同时，无酒精葡萄酒和白酒的尝试者也分别达到26%和22%。CGA预计，仅在2022年1月，无酒精啤酒、白酒和鸡尾酒的销售额就比2019年增长了95亿美元。

盖洛普的民调显示，62%的美国成年人有过饮酒经历，而38%的人则已完全戒酒。在饮酒者中，35至54岁的成年人、受过大学教育者、家庭年收入超过10万美元的人群以及每周教堂出席次数较少的人更可能成为饮酒者。此外，调查还发现，在饮酒者中，约五分之一的人承认有时会过量饮酒。而对于不饮酒的人而言，其主要原因是不想喝酒，其次是不喜欢喝酒以及认为喝酒对健康不利等。

据全美酒精滥用和酒精中毒研究所的最新统计，过去半个世纪里，美国市场上的葡萄酒销售量呈现出稳步增长的趋势，而啤酒销售量则有所下降。尽管如此，啤酒在酒类饮料中仍然稳居榜首，其次是烈酒和葡萄酒。数据显示，2021年美国人消费的酒精饮料中，啤酒占比高达3%，烈酒为3%，而葡萄酒则占据了4%的份额。

“戒酒一月”活动起源于2013年的英国，由一家名为“英国酒精变革”的非营利组织发起。该活动的初衷是预防酗酒并筹集治疗资金。随着时间的推移，这一活动在全球范围内逐渐流行，成为许多人减少饮酒量或恢复健康生活的一种方式。现在，越来越多的人选择在年末一两个月节日庆祝活动后参与“禁酒一月”活动，以此作为自我调整和健康生活的新起点。

 一家美国公司以玫瑰植物珍藏苏打水为灵感，特别推出了一款饮品，旨在迎接即将到来的“戒酒一月”挑战。这一活动在全球范围内日益受到关注，不仅成为许多人减少饮酒量或恢复健康生活的新选择，更被视为一种自我调整和提升生活品质的方式。而健康专家们也纷纷指出，戒酒所带来的益处是多方面的，包括改善睡眠质量、提升精力、净化皮肤、促进减肥、增强免疫系统、减轻焦虑、减少头痛以及全面提升整体健康状况。