在贵阳精酿圈，66岁的康星亚是位特别的酿酒人。深耕精酿十余年，从家庭自酿到开出“前店后厂”的酒吧，她始终坚持把贵州本土风味融入啤酒，让家乡物产在酒杯里焕新光彩。

   康阿姨坦言，过去酿酒多依赖进口原料，而她一心想做出属于贵州的独特味道。为此，她大胆尝试，将本地特色的刺梨、猕猴桃、抹茶等食材融入酿造，反复调试口感与风味平衡，打造出远山刺梨、猕茶先生等多款极具地域特色的精酿。

   这些带着黔地山野气息的啤酒，打破了大家对传统精酿的认知，既有啤酒的醇厚，又有贵州物产的清新果香与独特风味，既保留精酿本身的品质，又传递本土文化魅力。

在康阿姨看来，啤酒是包容的载体，把家乡食材与精酿结合，不仅是创新，更是对贵州风味的表达。她用一杯杯本土精酿，让更多人喝到贵州味道，也让贵阳精酿拥有了独一无二的辨识度。