奏响城市产业发展与技能人才成长协奏曲 山东省城市主导产业职业技能大赛暨2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青岛举行

11月13日，山东省城市主导产业职业技能大赛暨2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青岛举行，充分发挥技能竞赛在提升职工素质、促进产业工人队伍建设改革中的重要作用，为城市主导产业高质量发展提供技能人才支撑。

当天，中国职工技术协会副理事长孟未，山东省总工会党组成员、副主席卯金涛，青岛市人大常委会副主任、市总工会主席张建刚，青岛市人力资源和社会保障局二级巡视员黄同华、山东省总工会生产保护部部长丁博等领导参加竞赛活动，青岛市总工会党组书记、常务副主席潘思晓主持活动。

竞赛共吸引来自全国17个省（自治区）的38支代表队、108名一线产业工人参加，经过理论测试、模拟实操、品评实操等竞赛环节，最终角逐出个人一二三等奖等奖项。

该项赛事在对啤酒酿酒师技能水平进行集中检阅的同时，对激励广大啤酒行业工作者苦练技艺、精进技能具有重要意义。由江南大学、齐鲁工业大学、中德啤酒学院等外部专家组成裁判组，重点聚焦啤酒酿造原辅料管理、糖化与发酵、质量管理与新产品开发、包装、啤酒品评等方面对选手进行综合考核评价，树立了鲜明的技能导向。

孟未在竞赛开幕式上的讲话中表示，青岛是全国闻名的啤酒之都、工匠之城。举办全国啤酒酿酒师职业技能竞赛，对啤酒行业职工提升酿造职业技能有积极意义。大赛贯彻执行全国职工职业技能大赛一类赛的赛制标准、裁判标准、技术标准，必将带动和鼓舞广大职工学技术、用技术、切磋技术、交流技术、弘扬光大中国技术的全国行动，同时，这场大赛也将为城市主导产业、企业单位的高质量发展开通新路径，产生新影响，作出新贡献。

技艺精湛、素质优良、规模宏大、结构合理的高技能人才队伍，是传统制造塑造高质量发展新优势的重要支撑。近年来，山东省总工会围绕中心、服务大局，认真履行牵头抓总职责，持续深化产业工人队伍建设改革，聚焦聚力推进传统产业改造提升、新兴产业培育壮大、未来产业超前布局，广泛深入持久开展各种形式的劳动和技能竞赛，着力培优塑强特色优势，特别是今年以来，联合中国职工技术协会，共同举办一系列城市主导产业职业技能竞赛，努力培养造就一支知识型、技能型、创新型劳动者大军，在推动经济高质量发展中发挥工人阶级主力军作用，在培育发展新质生产力中作出工会组织创造性贡献。

青岛是工业大市、制造大市，工业是青岛经济发展的“压舱石”。近年来，全市上下把工业发展摆在突出位置，着力实施一批重点项目，加快打造一批重点产业链，着力建设先进制造业强市。全市各级工会组织围绕重大战略、重大工程、重大项目、重点产业，深入开展“打头阵 当先锋 建功高质量发展”劳动和技能竞赛，积极构建了以市级竞赛项目为引领、区市和行业竞赛为重点、企业竞赛为基础的竞赛体系，鼓舞激励广大职工立足岗位、比武竞赛、建功立业，打造“工匠之城”。

2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛，由中国职工技术协会、山东省总工会主办，青岛市总工会、青岛市人力资源和社会保障局承办，是山东省城市主导产业职业技能大赛19项赛事之一，该项赛事填补了啤酒酿酒师全国竞赛的空白。

来源：大众网记者 李瑶 通讯员 申健