巾帼绽芳华④ | 红妆傲骨凌云志，科技创新“她力量”

她活跃在食品领域，用自己的敏锐、细腻、韧性攻克了一个个科研难题，实现了一次次创新与突破，为所在领域的科技创新做出突出贡献。红妆傲骨，巾帼不让须眉，“她力量”熠熠生辉。

郭立芸工作照

酵母是一种单细胞真菌，是啤酒酿造的灵魂，直接影响啤酒的风味和口感。燕京U8、V10精酿白啤等主流产品被消费者青睐，与北京燕京啤酒股份有限公司技术中心主任郭立芸团队筛选出的啤酒酵母菌株密不可分。

啤酒酵母菌种选育程序繁琐，需要对数以万计的出发菌株进行初筛、复筛、验证。但是对于郭立芸来说，选菌过程并不枯燥。“选菌具有不可控性，有的工程师一辈子也没能选出自己满意的菌株。从事科研工作就要耐得住寂寞，把工作当成乐事，享受其中时，再想办法创新、提高效率。”郭立芸介绍，过去她的团队2年才筛选出200多株菌，2015年她牵头开发高通量筛选技术，大大提升了筛选菌株的效率，同时降低了实验过程中的不确定性。“建立高通量筛选模型后，团队4个月就筛选出了5000多株菌。”筛选出的菌株被成功应用在公司主流产品上，丰富了燕京及整个啤酒行业的产品矩阵。

郭立芸获得的“北京大工匠”荣誉证书及奖杯

从业30年，郭立芸先后荣获“北京突出贡献高技能人才”“北京大工匠”以及首都劳动奖章等诸多荣誉。

来源：顺义区融媒体中心