中国酿酒大师：庞卫珍——以可持续与数字化助推啤酒产业发展

编者按：2023年3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒大师们守匠心本色，树模范标杆，是我们学习的榜样。为了大力弘扬大师精神，让大师精神在酒业传承接续、发扬光大。我们将陆续刊登41位酿酒大师传记。

中国酿酒大师：庞卫珍——以可持续与数字化助推啤酒产业发展 庞卫珍（现任百威亚太大区酒厂支持副总裁）

庞卫珍同志多年来，在酿造技术、质量管理、产品创新、企业运营、啤酒智能制造工厂等多个领域均有突出的贡献。参与并管理企业在中国的落地生产，新厂建设，为中国成为企业在全球产量最大的市场做出了贡献。

他将企业酿造和质量管理最佳实践推广至全球二百多家工厂，并推动了企业在酿造和质量管理的提升和业绩改善。管理企业四十多家工厂的酒厂支持，年产量近一千万千升。在集团内实施了供应链管理模型，实现高质量、高效率、高科技的运作。团队被全球啤酒行业公认为顶尖的供应链团队，多家工厂也先后被授予国家绿色工厂称号。

庞卫珍同志带领酒厂支持团队高效实施助力碳中和的措施和新技术，一直践行敬自然，可循环，共生发展的原则。参与领导管理的《百威亚太啤酒制造业碳中和关键技术的研究与应用》获得中国酒业协会科学技术进步奖二等奖。

此外，他参与领导了多项技术创新和新产品研发项目。其中《驱动啤酒制造业可持续发展的供应链管理模型创新研究与应用》、《啤酒智能制造工厂的开发与应用》均获得中国酒业协会科学技术奖一等奖。

庞卫珍同志作为主要起草人参与了T/CBJ3103-2020白啤酒标准起草，发表了《如何提升啤酒品尝-过滤槽残糟预防的探究》等论文。由他主持的项目《百威英博数字化DPO系统》《百威英博数字化VPO系统》《百威英博品尝APP卓越品评系统》分别荣获中华人民共和国国家版权局计算机软件著作权登记证书。

来源：中国酒业协会